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2021年“盛唐杯”烟台市葡萄酒品酒技能竞赛成功举办

2021-09-16 10:04:14 来源:国宾酒庄
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9月10日,由中国盛唐·国宾酒庄冠名的2021年“盛唐杯”烟台市葡萄酒品酒技能竞赛及蓬莱区葡萄酒品酒技能竞赛在烟台科技学院成功举办。

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国宾酒庄
钟汉龙

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9月10日,由中国盛唐·国宾酒庄冠名的2021年“盛唐杯”烟台市葡萄酒品酒技能竞赛及蓬莱区葡萄酒品酒技能竞赛在烟台科技学院成功举办。

2021年“盛唐杯”烟台市葡萄酒品酒技能竞赛成功举办

图片来源于:国宾酒庄

本次大赛由烟台市商务局、烟台市人社局、烟台市总工会、蓬莱区总工会、蓬莱区人社局主办,烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心协办,烟台科技学院、蓬莱国宾酒庄有限公司、烟台市葡萄与葡萄酒协会、蓬莱区葡萄酒行业协会承办。

烟台市总工会劳模协会会长王文仁,烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心副主任迟万提,烟台市蓬莱区区委常委、宣传部部长牟云,烟台科技学院党委书记、校长马红坤,烟台市蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心副主任王福成,烟台市蓬莱区人力资源社会保障局考试中心主任张春光,烟台市蓬莱区葡萄酒行业协会会长、蓬莱国宾葡萄酒庄有限公司董事长刘长庭,烟台科技学院全体校领导以及来自张裕、盛唐国宾、中粮长城、君顶等20余家葡萄酒企业的共计65名参赛选手出席开幕式。

葡萄酒作为历史最悠久的三大酒精饮料之一,自1846在蓬莱生根发芽,不断进步创新,逐步成长为横跨种植、酿酒、旅游、文化的复合型绿色大产业。而专业技能人才作为行业进步,企业发展的坚实基础,一直备受关注。加强品酒技能人才队伍建设,对全面提升产区葡萄酒推广水平,培育经济发展新动能具有重要意义。本届品酒技能竞赛的召开,正是推动实现人才强国战略的重要举措。

本次大赛本着“公开、公平、公正、客观、严谨”的原则对参赛选手进行评选。这次竞赛分理论考试和实操考试两项,其中理论考试以葡萄酒品评、葡萄酒法规、葡萄酒酿造、葡萄酒存储、葡萄酒国家标准等内容为主;实操考试进行了基础溶液品评和法国、澳大利亚、西班牙、德国、美国、中国等不同产区代表性葡萄酒品评。烟台科技学院大学生侍酒师团队为竞赛提供侍酒服务。

在大赛当天,蓬莱区葡萄酒品酒技能竞赛经过理论考试以及实操考试两个环节的激烈角逐,来自烟台科技学院的郑伟楠荣获一等奖,君顶酒庄刘兴凯和中粮长城王天庆获得二等奖,中粮长城蹇木栋、蓬莱区葡萄酒服务中心赵志云和中国盛唐·国宾酒庄初丽丽获得三等奖。

烟台科技学院、中国盛唐·国宾酒庄、君顶酒庄有限公司、中粮长城葡萄酒(蓬莱)有限公司荣获优秀组织单位。

烟台市葡萄酒品酒职业技能竞赛设有个人奖与组织奖,将于2021年末,择期举行奖项颁发仪式,敬请期待。

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