极端天气将导致全球葡萄酒产量降至历史最低水平

国际葡萄与葡萄酒组织 (OIV) 预测，由于欧洲的极端天气条件，全球葡萄酒产量预计将在 2021 年降至有记录以来的最低水平之一。

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经历了今年的严重霜冻、夏季降雨、冰雹和霉变，与去年相比，2021年的世界葡萄酒产量将下降 4%。这将标志着连续第三年低于平均水平的产出。OIV预测，2021年将生产约2.5亿百升 (mhl) 的葡萄酒，相当于250亿升，接近2017年的历史低点。

这些恶劣天气条件“严重影响”了意大利、西班牙和法国的产量，这些地区的潜在葡萄酒产量因霜冻、冰雹和霉菌等与天气相关的因素而减少了约22亿升。

据Decanter报道，OIV总干事保罗·罗卡（Pau Roca）以网络会议的形式公布了2021年全球葡萄酒产量预测报告。会上他表示，这些数据是初步的估计，但它们强调了“不利气候条件”对欧洲部分地区 2021 年葡萄酒的“严重影响” 。

法国的产量有可能低于西班牙，法国2021年的收成预计将比上一年下降27%。根据OIV的数据，西班牙预测与2020年相比下降了14%。与 2020年相比，澳大利亚和智利的葡萄酒产量均增加了约 30%。与 2020年相比，美国葡萄酒产量可能会增加 6%，但比五年平均水平下降3%。

然而，据《卫报》报道，尽管极端天气条件对生产产生影响，但乐观人士仍预计“与 2020 年相比，全球消费量将增加” 。