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智利卡乐门酒庄|庆祝佳美娜重现27周年

2021-11-24 15:49:04 来源: 葡萄酒网
摘要

在1859年之前,佳美娜(Carménère)葡萄品种只在法国波尔多地区生产,但它一直被认为是一个很容易受到不同害虫袭击的葡萄品种。第二年,一种叫做根瘤蚜的藤蔓寄生虫污染了它,导致了佳美娜的灭绝。

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葡萄酒网
钟汉龙

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在1859年之前,佳美娜(Carménère)葡萄品种只在法国波尔多地区生产,但它一直被认为是一个很容易受到不同害虫袭击的葡萄品种。第二年,一种叫做根瘤蚜的藤蔓寄生虫污染了它,导致了佳美娜的灭绝。

智利卡乐门酒庄|庆祝佳美娜重现27周年

直到135年后,在1994年11月24日,被认为灭绝已久的葡萄品种”佳美娜”在卡乐门酒庄的葡萄园中被重新发现:

法国葡萄学家让-米歇尔·布尔西科(Jean-Michel Boursiquot)在卡乐门酒庄(Viña Carmen)的迈坡山谷(Maipo Valley)上雅胡尔(Alto Jahuel)的葡萄园里散步时,才发现原来所谓的梅洛(merlot)葡萄品种其实是佳美娜(Carménère)。让-米歇尔·布尔西科(Jean-Michel Boursiquot)专家认出了这个品种。当时正值花期,他注意到了它的叶芽和橙红色的色素沉着与其它葡萄与众不同。这一发现在世界范围内具有重大意义,标志着葡萄酒行业的前后发展。卡乐门酒庄作为智利第一家酒庄,成为了智利开发佳美娜的重要推动力量,也是第一家销售佳美娜的酒庄。作为“波尔多遗失的独特品种”, 每年的 11月24日为 “世界佳美娜日”,如今已是佳美娜被重新发现的第27周年。

“佳美娜的重现对智利葡萄酒行业发展具有重要的历史意义。经过27年不间断地努力研究,使得我们对佳美娜品种有了更深刻的理解,而智利也为佳美娜的生长提供了良好的风土条件。现在智利已成为生产佳美娜葡萄酒最多的国家,现在我们可以说佳美娜的DNA里有着智利风土特性。卡乐门酒庄首席酿酒师艾米丽·福克纳(Emily Faulconer)强调。

智利卡乐门酒庄|庆祝佳美娜重现27周年

让-米歇尔·布尔西科(Jean-Michel Boursiquot) (左)

艾米丽·福克纳(Emily Faulconer) (右)

佳美娜背后的数字:

佳美娜在智利的种植面积现已处于世界领先地位,种植面积约为10,250公顷,也是生产佳美娜葡萄酒最多的国家。根据农业和畜牧业局(SAG)的数据显示:如今,佳美娜已成为智利种植面积第四大的葡萄品种,种植面积约占总葡萄种植面积的7.5%。

此外,智利佳美娜的种植面积在十年间(2007-2017年)增长了41%,主要集中在中央山谷,特别是Maule、O'Higgins 以及Metropolitana等子产区。

在这个特殊的时刻,我们推荐卡乐门酒庄最好的佳美娜佳酿来为这个重要的里程碑干杯。

智利卡乐门酒庄|庆祝佳美娜重现27周年

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