普罗旺斯葡萄酒营销委员会(CIVP)主任Brice Eymard声称:“我们希望成为桃红葡萄酒的推动力量。我们已经加入了桃红葡萄酒中心和世界桃红天文台,这也是我们决定参与10月份推出的第一届普罗旺斯桃红葡萄酒主席的原因。”
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该项目为期三年,由市场营销委员会、Kedge商学院和法国储蓄银行集团组成。
主席的工作将集中在三个领域:消费者对未来几代人具有前瞻性维度的期望和感知;涉及开发用于表征和测量颜色的新参考颜色控制系统; 最后,根据品尝者的个人资料,分析参与品尝普罗旺斯桃红葡萄酒的大脑区域。