新疆 “低质酿酒葡萄提质增效加工技术集成与示范”科技项目通过验收

1月11日，新疆维吾尔自治区 “低质酿酒葡萄提质增效加工技术集成与示范”科技项目顺利通过验收。

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专家组认为，该项目采取全产业链一体化开发模式，通过低质酿酒葡萄或高产葡萄增值技术研发、葡萄酒蒸馏技术联用及白兰地的橡木陈酿质控模型研发、低质酿酒葡萄发酵副产物精深加工等关键技术，为葡萄产业的提质增效和产业升级奠定基础。项目科技含量较高，社会效益、经济效益较大，带动示范作用大，超额完成了预期目标。