葡萄酒智情机构发布的最新报告显示,2018-2021年,澳洲55岁以上葡萄酒饮用者人数下降了7%,至29%,同期25-44岁葡萄酒饮用者比例从35%升至44%。疫情期间,澳洲千禧一代成为了葡萄酒消费主力。
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疫情导致葡萄酒购买渠道从主流零售转向电商,千禧一代和更年轻的、已达法定饮酒年龄的新消费群体更喜欢追求多样化产品与不同体验,不易受低价或已知品牌影响,因此迅速成为电商葡萄酒增长主力。
此外,就澳洲葡萄酒消费量而言,2016-2021年均涨幅下降了1%,但消费者选择了品质更好的产品,因此单瓶消费均价上升。