五粮液集团董事长率队调研酒业主业生产和文保项目建设

2月22日，五粮液集团公司党委书记、董事长，股份公司党委书记、董事长曾从钦率集团公司党委副书记、副董事长、总经理邹涛，股份公司党委副书记、副董事长、总经理蒋文格等调研酒业主业生产和文保项目建设等情况。

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曾从钦董事长一行首先抵达叶家院子考古发掘现场，听取考古五粮液项目及“五粮液古窖池片区规划”情况汇报。他表示，考古五粮液项目有助于进一步系统挖掘五粮液深厚的历史传承，以“长发升” “利川永”为代表的古窖池群及古传酿酒作坊是“文化五粮液”的根和源，是五粮液最宝贵的活态遗产，要做好古窖池片区保护规划，全力打造八大古窖池文化IP，加快建设中国白酒文化圣地，打造行业领先的文化建设标杆。

随后，曾从钦董事长一行深入501、513、507、523酿酒车间，详细了解窖池养护、糟醅发酵、摘酒收酒和“传帮带”等情况。他与基层员工亲切交谈，看望慰问全国劳动模范、工匠苗圃带头人。

在502制曲车间，曾从钦董事长一行听取了包包曲培育和验收情况汇报，实地考察了曲胚成型、入室安曲、培菌管理、陈化粉碎等制曲全过程生产管理和工艺要点。在508包装车间，他详细询问流水线作业安排、包装品控、非标产品包装、员工工作生活等情况，了解作业过程中的难点。

曾从钦董事长指出，五粮液四度荣获全国质量奖、荣获亚洲质量卓越奖，“品质五粮液”的铸就与传承离不开一代代工匠的不懈努力和辛勤付出。他勉励大家继续坚守品质为先，坚持守正创新，狠抓精细管理，促进提质增效再升级，夯实五粮液发展核心竞争力，为打造白酒行业品质建设标杆多做贡献。