超时空下的拉菲，你会喝吗？

　    《超时空同居》这部电影不知道各位读者有没有看过或是了解过呢？这是当下最热门的电影。有读者可能会问：和今天小编要介绍的葡萄酒相关知识有什么关系呢？当然是有关系的。不知道大家有没有听说过超时空下的拉菲呢？法国的拉菲葡萄酒我们都知道，但是超时空的拉菲是怎么样的呢？我们来看看吧！

　　 以时空穿越为题材的电影《超时空同居》几乎是当下最热门的影片，影片讲述了身在1999年时空的由雷佳音扮演的陆鸣，与身在2018时空由佟丽娅扮演的谷小焦，相遇在了同一间房子里，其中这间房子的门成为了两个时空的连接点，当1999年时空的陆鸣打开门时，门外就是1999年的时间，而当2018时空的谷小焦打开这扇门时，门外则是2018年的世界。

　　虽然身处不同时空，两个人却有一个共同点，那就是都缺钱，一个缺投资，一个缺买房的钱，因此两人利用时空的差异性，做了一些投机的事期望一夜暴富，比如在2018年的世界查询1999年的彩票号码，再回到1999年时空去购买彩票，当然由于这是投机事件最终未成功。

　　除此之外，两人又抱着占便宜的心态，计划在1999年的时空去喝1999年的拉菲，最终在买单时，才发现由于开错门，喝拉菲的场景其实是在2018年的世界，囊中羞涩的两个人最终还欠下了餐厅3万8的债务。影片中喝拉菲的场景，不由得引起了我的注意，拉菲几乎是国人最为熟悉的葡萄酒品牌，影片中虽然涉及拉菲的镜头不是很多，却涵盖了多个知识点，也透露出了编剧的用心程度。

　　1、1999究竟是怎样的年份

　　对于拉菲的年份，人们最熟悉的大概是1982，至今为人津津乐道，而在1982年之后，就投资指数而言，整个波尔多产区，1990年也公认是个世纪好年份，此外，在葡萄酒皇帝罗伯特帕克看来，1986,1996,2003都是拉菲十分出色的年份，他毫不吝啬的给予了满分，2009年次之，为99+的分数，反而给予我们熟知的1982年份98的分数。

　　再来谈谈1999年份，帕克给予这个年份95分，就整个波尔多产区来看，1999属于比较普通的一年，这一年雨水较多，这个年份出产的波尔多葡萄酒酒体略显清瘦，但有些酒庄也用该年份的葡萄酿制出了不错的美酒，比如白马酒庄。

　　2、1999年份的拉菲多少钱

　　由于开错门，两个人喝拉菲的时空其实是2018年份，这一点在两人最后结账时才意识到，餐厅结的1999年份拉菲的账单是三万八，而wine searcher上显示的均价在1839美元，折换成人民币约11800元，当然这是不含税的价格，等到国内，加上税费，以及再到餐饮渠道销售，最后售价在三万八千元属于正常范围，看来编剧在这个场景上有用心。

　　3、假如没有开错门，她们真的能在1999年喝到1999的拉菲吗？

　　名庄酒具有较高的投资潜力，升值空间大，再加上陈年后葡萄酒会衍生出更加复杂的风味，因此经历过岁月的沉淀后，这些名庄酒的价格会不断攀升，两个人也正是因为知道这一点，因此原先计划在1999年的时空喝1999年的拉菲，且不论两个人最后去错了时空，假如的确在1999年时空，他们能喝到1999年份的拉菲吗？

　　答案当然是不能。

　　这是因为葡萄酒标上的年份，指的是葡萄采收的年份，1999年的拉菲，其葡萄在1999年采收，之后酿造会经过各个环节，每个环节都需要一定的时间，最后在桶中陈酿，葡萄酒的陈酿少则数月，多则数年，等到最后装瓶上市，很少会依旧是葡萄采收的年份，但也不乏当年份的酒，比如博若莱新酒，不管时区差异，在当年11月的博若莱新酒节，统一上市。

　　但拉菲作为陈年潜力巨大的名庄酒，酿酒师会选择将它在桶中陈酿较久的时间，等到陈酿完成装瓶上市，向各个渠道铺货往往已经过了当年的时间，因此拉菲酒庄在1999年采收的葡萄，基本不会在1999年已经完成酿造装瓶上市。根据伦敦交易所liv-ex消息，同为五大一级名庄的木桐，其2017年份在前不久举办的波尔多期酒节上刚刚亮相，等到2017年份的木桐正式上市，向餐饮渠道铺货，又需要一定时间。

　　不过影片中毕竟描绘到的两人喝1999年拉菲的场景是2018年，整体来看不失逻辑，不然如果真的是在1999年时空，怕是会引起酒友的一众质疑。

　　4、如果回到1999年，你愿意喝最新年份的拉菲吗？

　　现在我们知道基本难以喝到当年份的拉菲，但回到1999年，虽然喝不到1999年的拉菲，却可以喝到离1999年最近的年份，那么，假如你在餐厅中看到最新年份的拉菲，你会选择立即开瓶吗？

　　如果是我，绝对不会。并不是说新鲜年份的名庄酒不能饮用，而是因为名庄酒往往具有较大的陈年潜力，它们在年轻时会具有坚实的架构及浓郁的年轻芳香，随着长时间的陈年，酒年轻时的尖锐的酸味会慢慢收敛，干果、蜜饯的气味会开始展现，土壤气息、香草、蜜糖等味道也会出现，整体香气转化成更馥郁的醇香，口感也会随着尖酸味的进化而变得柔顺，变得更好喝，具有更迷人的魅力。

　　因此在买到一瓶新年份的名庄酒时，适当的陈年，它会带给你惊喜，所以有时候等待也是值得的。

　　最后，假如你真的回到了1999年，你最想做的事，或者最想喝的酒是什么呢？

　　你们还记得小编我之前给大家普及过的法国的拉菲葡萄酒吗？而今天上述小编我就跟大家说了超时空下的拉菲，你们知道和小编我之前推荐过的有什么区别了吗？发现了的话记得在留言区跟小编我来说说哦！今天上述小编就说这么多了，如果你们都喜欢小编我介绍的文章的话，就在文末给我点个赞吧！