1篇数据全息解读中国拉菲：瓏岱

Micro说：

每瓶瓏岱葡萄酒都有防伪保护编号。

如果有葡萄酒行业发展史记这本书，2019年7月3日一定是值得被书写在内的日子。

这一天，拉菲罗斯柴尔德集团（DBR-以下简称拉菲集团）于山东揭开了瓏岱酒庄（Domaine De Long Dai）的神秘面纱。

从2008年前种下第一片葡萄园，一直被业内人士称为“蓬莱拉菲”的瓏岱酒庄在经历了扑朔迷离、众说纷纭之后，终于尘埃落定。而用拉菲集团瓏岱品牌的品牌宣言来诠释则是：“源于拉菲庄园150年的历史与中国文明的融合，酿酒传统与前卫思想的一次际会。整整10年之后，成就了一个永不完结的故事。”

关于中国拉菲：瓏岱，梳理出如下数据：

1.30公顷：

瓏岱酒庄所在的葡萄产区的名字叫“丘山山谷”（Qiushan Valley），由拉菲集团2009年购入。葡萄园总计30公顷，分布在360级梯田上，梯田依据不同特性区分成3个不同类别，共计挖掘400多个土坑用于探索土壤，并与附近村庄木兰沟的村民共同建造，其中的10位村民将成为团队的永久成员。酒庄开放参观时间：2019年底。

2.340小地块

瓏岱技术经理Juliette Couderc（朱丽叶·库德克）表示：“我们仅有30公顷，其中用来酿酒的只有18、19公顷。但在产区中有340个小地块，土地的复杂让机器操作变得很困难，因此只能实行人工操作。”（如图）

3.酒窖：

拥有1500-9000升不等的小型不锈钢温控酒槽。采用小罐精准酿造方式，每个罐子9吨，分上下2层。便于分区块葡萄精细化酿造。陈酿区：8根红色的柱子伫立于内，延续拉菲古堡的建筑风格，同时充满中国元素。

4.年份：2017

2014年就开始酿酒，直到2017品质达到预期诞生从而出品第1个年份酒。

5.品种：3个＋橡木桶陈酿：18个月

由赤霞珠、马瑟兰和品丽珠混酿，经由波亚克的法式木桶18个月陈酿处理。

值得注意的是：马瑟兰是中国目前表现突出的葡萄品种。且就在近日，为应对气候变化，波尔多和优级波尔多葡萄酒生产商联合会（The Bordeaux and Bordeaux Supérieur wine producers’ syndicate ）通过了7个新的葡萄品种的使用（法定AOC品种）其中包括了：马瑟兰。

6.产量：2500箱 （6瓶／箱）

7.价格：未定

上市时间定在2019年9月19日，中国的客户将在11月底收到这款产品，其他国家的客户的收启时间则是2020年初。保乐力加中国成为独家分销商。

8.2种包装销售形式：

1.单瓶礼盒；2.6瓶木盒套装

关于防伪：每瓶瓏岱葡萄酒都有防伪保护编号，每个酒瓶配备NFC追踪技术，标签位于胶囊中，用户需下载安全专家Selinko推出的安全APP，通过扫描激活NFC芯片，以此验证真伪。

9.其他数字：

拉菲蓬莱酒庄项目启动于2008年，由拉菲罗斯柴尔德集团与中信兴业共同出资，成立“罗斯柴尔德男爵中信酒业（山东）有限公司”共同建立中国酒庄，前者占酒庄股份70%，后者占30%。2018年1月，中信兴业退出。

据新浪财经2017年的报道：“财务报告显示，2016年，蓬莱拉菲庄园资产为2.2亿元，负债为1.6亿元，当年净利润亏损944.9万元；2017年截止于8月31日，资产总计近3亿元，负债为2.5亿元，净利润为亏损418.8万元。

拉菲酒庄老庄主Eric de Rothschild男爵表示：“葡萄酒行业并不难，难的是最初100年。”

微酿就此与众多业内人士交流，一些老板称：“从2008年拉菲酒庄在蓬莱建厂并宣布与中信集团合作开始，应该说这11年来大家都在观望、议论，中间也经历了几个节点，比如2013年有一些收成到2016年公布采收报告。而后‘2018年8月8日正式开庄’的消息也一度被传得沸沸扬扬，但拉菲集团仍持谨慎态度，并未确认，但大家却等来了中信集团与其分手的消息，直到2019年7月3日谜底终于揭晓——‘瓏岱’这个名字里充满了中国风情的酒庄开庄。”

小皮老亲临现场表示：“对于拉菲集团和瓏岱酒庄来说，无论是蛰伏的11年还是未来，都坚持把酒酿好，酿出品质和风格。之于行业从业者，大家需要各自修炼内功，彼此多借鉴。”