博姆-德-维尼斯Beaumes-de-Venise

博姆-德-维尼斯是法国罗纳河谷南部地区Beaumes-de-Venise教区的红酒专用名称。这个村庄更出名的是它的以麝香（Muscat de Beaumes-de-Venise）为原料的甜葡萄酒，但歌海娜和syrah为原料的葡萄酒质量和数量的提高，在2005年10月形成了以beaies -de- venise为原料的产区。

地理

beaams -de- venise村位于Orange镇的东部，距离罗纳河不远。它离瓦奎拉斯（Vacqueyras）很近，瓦奎拉斯的红酒近年来声名鹊起。就在几英里之外(隔着一座低洼的石灰岩山丘)，是罗讷河谷南部另一个最受尊敬的葡萄酒村——吉冈达斯。似乎这还不足以证实当地红酒的血统，在西南部仅16公里(10英里)处就有著名的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)的葡萄园。

从Aigues河到南部的Carpentras镇，运河直接穿过beaves -de- venise。修建这条运河是为了促进罗纳河南部干旱炎热地区的灌溉。不幸的是，在葡萄生长季节使用灌溉是被命名法禁止的，除非在极端的情况下，并且只有在INAO(法国政府机构负责管理命名系统)申请。

气候

除了博姆-德-维尼斯本身，邻近的拉法尔(Lafare)、La Roque-Alric和Suzette等村庄的葡萄园也被beaise -de- venise的名称所覆盖。这里的气候是地中海式的，炎热干燥的夏季给当地的葡萄藤带来了极好的成熟潜力。最好的葡萄园位于山坡上，朝南和朝东南。 这些位置在整个早上和下午都享有极好的日光照射，但是受到了午后更热的保护。 罗纳河谷南部的夏日午后可能令人窒息。 该地区温暖的温度和充足的阳光使葡萄具有充分的酚类成熟度，从而酿造出强劲而芳香的葡萄酒。

土壤

这一地区的天际线被蒙特米尔山(Dentelles de Montmirail)所主导，这是由锯齿状的侏罗纪石灰岩构成的山脊，陡峭地上升到610米(2000英尺)。山脊上裸露的石灰石近乎垂直的山峰像锯齿状的牙齿，因此得名dentelles(意为“小牙齿”)。在现代法语中，dentelle一词的意思是“花边”，这为这个标志性的地质特征提供了一个稍微浪漫一点的词源。山脊和它所起的低矮山丘，是该地区最大的山——文图山的山麓。

葡萄酒

典型的Beaumes-de-Venise葡萄酒是成熟、明亮、以水果为主的红色，酒体适中，酒精含量相对较高(温暖气候的歌海娜的标志)。它的特点是具有覆盆子、黑加仑子、皮革和甜香料的香味。根据Beaumes-de-Venise产区的酿酒法规，歌海娜(Grenache)必须在任何葡萄酒中占到至少50%的比例，另外还要加上25%到50%的西拉(Syrah)。其他传统的罗讷河谷品种也可以使用(包括最高10%的白葡萄酒品种)，只要它们的混合比例不超过25%。