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赤霞珠 Cabernet Sauvignon
神索 Cinsault
歌海娜 Grenache
慕合怀特 Mourvedre
梅洛 Merlot
产区介绍 PRODUCER DETAIL
Bouches-du-Rhône是IGP对法国南部海岸同名管理部门生产的葡萄酒的名称。Bouches-du-Rhône位于普罗旺斯葡萄酒区,也是著名的AOC产区Coteaux Aix en Provence和Les Baux de Provence的所在地。由于AOC的严格法律和对传统葡萄品种的强烈忠诚,许多IGP葡萄酒被认为是地区最好的。
地理
Bouches-du-Rhône的边界主要是地理上的。北部是Durance河,而Rhône河(从Rhône Valley葡萄酒产区向南流)构成了西部边界的一部分。
一个被称为Camargue的沼泽湿地区域位于该部门的最西南角,在河流的西侧,但实际上是在河流三角洲内。地中海覆盖了南部边界。
风土
气候和地理的结合使得Bouches-du-Rhône非常适合葡萄种植,葡萄已经在这里种植了数千年。这里有一系列不同的景观,从多岩石的石灰岩山丘到广阔的平原。
土壤往往很贫瘠,排水顺畅,由石灰石-粘土到砾石和砂岩等各种物质组成。土壤中水分的缺乏迫使葡萄藤生产更浓缩的葡萄,导致更浓缩和更美味的葡萄酒。
该地区干燥的地中海气候加剧了这种影响。暖冬之后是炎热干燥的夏季,由来自北方的西北风提供凉爽的影响。
春季和秋季的降雨主要以暴雨的形式出现。也就是说,存在较冷的中气候,特别是在高海拔地区,那里的温度日变化更大。
名称
大多数IGP生产都发生在该地区东北部的艾克斯-昂普罗旺斯(Aix-en-Provence)镇,尽管该法律规定的一个子区域Terre de Camargue位于西南部。
后者目前受到质疑,因为它的地理区域与Camargue的中心地带相对应,一个相邻的(重叠的)IGP, Sable de Camargue,目前正在推动称谓地位,如果授予,将取缔Bouches-du-Rhône Terre de Camargue分区。
品种
总之,Bouches-du-Rhône IGP标题为种植者提供了一份广泛的许可葡萄品种清单。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)的波尔多葡萄酒在这里的风土环境中表现良好,但被排除在AOC的任何葡萄酒之外。
许多优秀的例子都是在Bouches-du-Rhône IGP名称下进行的。传统的地中海葡萄品种,如歌海娜(Grenache)、神索(Cinsaut)和Mourvèdre也被广泛使用,尤其是在桃红葡萄酒中,这类葡萄酒占了总产量的一半左右。
地区分类以前被称为“Vin de Pays des Bouches-du-Rhône”。自2009年以来,法国葡萄酒的Vin de Pays品类已逐步退出法国市场,并更名为Indication Géographique Protégée (IGP),以符合欧盟的标识规范。
红葡萄酒
白葡萄酒
桃红葡萄酒
起泡酒
白酒
甜酒
波特酒
烈酒
雪莉酒
贵腐酒
冰酒
酒具
弗拉热-依瑟索 Flagey-Echezeaux
Flagey-Echézeaux是勃艮第大区Côtede Nuits区一个经常被忽视的小公社。 没有这个名字的称呼,但它是著名的特级葡萄园Echézeaux和GrandsEchézeaux的所在地。非特级葡萄酒以Vosne-Romanée或地区名称Bourgogne的形式出售。
乌班园 Clos Saint Urbain
乌班园(Clos Saint Urbain)是阿尔萨斯南部坦恩村(Thann)的一座围有围墙的葡萄园。clos坐落在Rangen山坡上令人眩晕的山坡上,占地12英亩(5公顷),是Zind-Humbrecht庄园的单极园。这个酒庄的主人被广泛认为是Rangen 产区的复兴和随后的高级酒庄分类的原因,Rangen产区在许多世纪以来一直被认为是优质葡萄酒的来源。坦恩的葡萄酒生产商在20世纪基本上放弃了Rangen ,因为管理60%坡度的斜坡需要密集的劳动力。
罗萨克 Rosacker
罗萨克是阿尔萨斯特级葡萄园,相应的名称在公社的Hunawihr,在阿尔萨斯,法国东北部。它占地26公顷(64英亩),是阿尔萨斯51大Cru遗址中最受尊敬的一个,与Altenberg de Bergheim和Schlossberg并列,分别在其以北和以南3英里(4.8公里)处。
吉特 Volnay La Gigotte
吉特是一个葡萄园在沃尔内公社,在勃艮第波恩丘地区。它被种上了黑皮诺。