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黑皮诺 Pinot Noir
产区介绍 PRODUCER DETAIL
Combe au Moine是法国北部夜丘葡萄酒产区的吉夫瑞-香贝丹等级的一级葡萄园。这座葡萄园是勃艮第海拔最高的葡萄园之一,海拔高度接近1300英尺(400米)。这里用黑皮诺酿造的葡萄酒结构紧凑,具有较强的乡村气息,呈现出鲜红的水果味和泥土味。
地理
这个12英亩(5公顷)的葡萄园位于Gevrey-Chambertin公社的北端,距离毗连的Grand Cru hill有一段距离,而在Grand Cru hill的中心坐落着著名的Le Chambertin葡萄园。相反,Combe au Moine被其他向东的Premier Cru气候所包围,包括Les Cazetiers和Champeaux。
气候
Combe au Moine的东向在Gevrey-Chambertin内部是很不寻常的,因为它的角度略微向北,这意味着葡萄树比Gevrey-Chambertin村外的南向葡萄园接触到的阳光要少得多。然而,这里陡峭的斜坡确保了早晨的阳光被有效地分布,所以葡萄能够在生长季节达到成熟。
土壤
和夜丘的大部分地区一样,这里的土壤也以石灰岩为基础,不过Combe au Moine葡萄园的土壤岩石较多,还有一层泥灰岩。这些土壤可以自由排水,肥沃性差,降低了葡萄的活力,并导致了小的浓缩葡萄的生产。 这里的土壤质量通常与这里酿造的葡萄酒的肌肉感相关,这主要是由于其高粘土含量。
名字
葡萄园的名字,Combe au Moine,在法语中意为“僧侣的梳子”,被认为是指在附近建造盖夫雷-尚贝坦城堡(Chateau de Gevrey-Chambertin)的僧侣。
乌班园 Clos Saint Urbain
乌班园(Clos Saint Urbain)是阿尔萨斯南部坦恩村(Thann)的一座围有围墙的葡萄园。clos坐落在Rangen山坡上令人眩晕的山坡上,占地12英亩(5公顷),是Zind-Humbrecht庄园的单极园。这个酒庄的主人被广泛认为是Rangen 产区的复兴和随后的高级酒庄分类的原因,Rangen产区在许多世纪以来一直被认为是优质葡萄酒的来源。坦恩的葡萄酒生产商在20世纪基本上放弃了Rangen ,因为管理60%坡度的斜坡需要密集的劳动力。
罗萨克 Rosacker
罗萨克是阿尔萨斯特级葡萄园,相应的名称在公社的Hunawihr,在阿尔萨斯,法国东北部。它占地26公顷(64英亩),是阿尔萨斯51大Cru遗址中最受尊敬的一个,与Altenberg de Bergheim和Schlossberg并列,分别在其以北和以南3英里(4.8公里)处。
弗拉热-依瑟索 Flagey-Echezeaux
Flagey-Echézeaux是勃艮第大区Côtede Nuits区一个经常被忽视的小公社。 没有这个名字的称呼,但它是著名的特级葡萄园Echézeaux和GrandsEchézeaux的所在地。非特级葡萄酒以Vosne-Romanée或地区名称Bourgogne的形式出售。
吉特 Volnay La Gigotte
吉特是一个葡萄园在沃尔内公社,在勃艮第波恩丘地区。它被种上了黑皮诺。