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赤霞珠 Cabernet Sauvignon
霞多丽 Chardonnay
维欧尼 Viognier
梅洛 Merlot
产区介绍 PRODUCER DETAIL
(Vins des) Hautes-Alpes 是 IGP,涵盖来自法国东南边境同名行政部门的葡萄酒。 在高山之间的各种小气候下,约有 130 公顷(321 英亩)的葡萄园由合作社和七家私人酿酒厂种植。
品种
一长串葡萄品种(远超过200个)被允许出现在上阿尔卑斯的IGP葡萄酒中。使用的葡萄品种包括古老的当地品种和稀有品种,如莫拉德(Mollard)和曼森(Mancin),以及“国际”葡萄品种,如霞多丽(Chardonnay)、维欧尼(Viognier)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)。
这里生产的葡萄酒主要是红葡萄酒,占总产量的一半,而桃红葡萄酒和白葡萄酒分别占总产量的30%和20%。
地理
该部门位于萨瓦(Savoie)葡萄酒产区和地中海沿岸的普罗旺斯之间,东面是意大利边境。事事实上,最近的葡萄酒产区在意大利:皮埃蒙特(Piedmont),巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)的故乡,就在阿尔卑斯山的另一边。
上阿尔卑斯地区的葡萄种植主要集中在Durance河的山谷中,这条河在山区中开辟了一条很深的河道。葡萄藤只生长在海拔600到1000米(2000英尺到3300英尺)的向阳山坡上。
风土
这些葡萄园是法国最高的葡萄园之一。他们没有到达阿根廷萨尔塔(Salta)令人眩晕的高度,因为萨尔塔更靠近赤道(24.7°S对44.6°N),所以炎热的白天伴随着寒冷的夜晚。取而代之的是,上阿尔卑斯地区的温度处于葡萄藤生产酿酒葡萄可能达到的极端温度。
在这种边缘气候下,选址是至关重要的,种植者喜欢多孔的冲积石质土壤,这些土壤具有一定的蓄热特性,可以在寒冷的夜晚将热量反射到植物上。这种效应有助于葡萄优化成熟,尽管在寒冷的年份葡萄可能很难完全成熟。
红葡萄酒
白葡萄酒
桃红葡萄酒
起泡酒
白酒
甜酒
波特酒
烈酒
雪莉酒
贵腐酒
冰酒
酒具
弗拉热-依瑟索 Flagey-Echezeaux
Flagey-Echézeaux是勃艮第大区Côtede Nuits区一个经常被忽视的小公社。 没有这个名字的称呼,但它是著名的特级葡萄园Echézeaux和GrandsEchézeaux的所在地。非特级葡萄酒以Vosne-Romanée或地区名称Bourgogne的形式出售。
乌班园 Clos Saint Urbain
乌班园(Clos Saint Urbain)是阿尔萨斯南部坦恩村(Thann)的一座围有围墙的葡萄园。clos坐落在Rangen山坡上令人眩晕的山坡上,占地12英亩(5公顷),是Zind-Humbrecht庄园的单极园。这个酒庄的主人被广泛认为是Rangen 产区的复兴和随后的高级酒庄分类的原因,Rangen产区在许多世纪以来一直被认为是优质葡萄酒的来源。坦恩的葡萄酒生产商在20世纪基本上放弃了Rangen ,因为管理60%坡度的斜坡需要密集的劳动力。
罗萨克 Rosacker
罗萨克是阿尔萨斯特级葡萄园,相应的名称在公社的Hunawihr,在阿尔萨斯,法国东北部。它占地26公顷(64英亩),是阿尔萨斯51大Cru遗址中最受尊敬的一个,与Altenberg de Bergheim和Schlossberg并列,分别在其以北和以南3英里(4.8公里)处。
吉特 Volnay La Gigotte
吉特是一个葡萄园在沃尔内公社,在勃艮第波恩丘地区。它被种上了黑皮诺。