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产区介绍 PRODUCER DETAIL
克拉斯(德语和英语中的喀斯特(Karst ),意大利语中的卡索(Carso))是斯洛文尼亚西部滨海区(Primorski)的一个子区域。这里有丰富的葡萄栽培历史,生产葡萄酒已经有几个世纪了。克拉斯西临意大利,南临亚得里亚海海岸,是Primorski地区最小的次区域。
克拉斯地区在地质学界比葡萄酒界更有名,因为正是在这里,地理学家Jovan Cvijic首次对喀斯特地貌进行了研究和分类。在这里,明亮的白色石灰岩(喀斯特地质的基本成分)构成了景观的基础,上面覆盖着富含铁的红土,这是数千年石灰岩腐烂的结果。澳大利亚许多葡萄园地区(特别是库那瓦拉)著名的红壤也是以这种方式形成的,具有良好的排水能力和高的营养保持能力,对葡萄栽培同样有利。
从地形上看,克拉斯基本上是一个高原,其中心是塞扎纳(Sezana)镇。就在里雅斯特(Trieste)的上方,这里的陆地大约有365米(1200英尺),可以俯瞰亚得里亚海海岸(特别是里雅斯特湾)。在内陆更远的地方,从邻近的Vipava (Vipavska Dolina)向东,土地再次上升到另一个高原,Nanos山,海拔约1310米(4300ft)。
克拉斯位于朱利安阿尔卑斯附近,夹在白雪皑皑的山峰和阳光炙烤的亚得里亚海海岸线之间。幸运的是,位于北部的布尔达山脉吸收了大部分来自北方的寒冷天气,使得克拉斯比它的亚高山邻居拥有更温暖、更阳光的气候。尽管如此,从11月到4月,刺骨的博拉(Bora )风(一种从山上降下的风)仍然是气候的一个重要特征。幸运的是,博拉风很少在葡萄生长季节形成,所以布尔达(Brda)葡萄园通常享受温暖的环境,海风使其清新。
克拉斯最著名的葡萄酒是特兰(Teran)-一种丰富,芳香的红酒。塞扎纳(Sezana)的酿酒师们在过去的几个世纪里不断完善Teran风格,并创造了Teranton,这是一款在发布前经过几年陈酿的强劲且寿命长久的葡萄酒。从成熟的Refosk (Refosco)葡萄,特兰顿(Teranton)必须经历一个显著延长的浸渍期,有时长达两年。在此之后,葡萄酒在木桶中陈酿3至6年,再在瓶中陈酿几年。这自然使葡萄酒非常昂贵,因为管理费用是相当可观的。特兰顿(Teranton)葡萄酒比特兰诺直葡萄酒少见得多,因为只有在最好的年份才能达到所需的成熟程度。
干红和白葡萄酒也产自这里的石灰岩高原,主要产自西部边缘,那里的红土开始变薄。这里也使用Refosco,还有Malvasia和Prosecco (Glera)。
斯洛文尼亚 Slovene
斯洛文尼亚是一个欧洲小国,有着悠久的葡萄酒生产历史。这并不奇怪,因为它位于地中海北纬45度和47度之间,波尔多、勃艮第和北罗讷河谷都位于这一纬度。该国与欧洲四个历史最悠久的葡萄酒生产国接壤;南面是克罗地亚,东面是匈牙利,北面是奥地利,西面是意大利。
斯洛文尼亚-斯塔杰尔斯卡 Stajerska Slovenia
该地区的主要城市是马里博尔(Maribor)。Stajerska Slovenia的风土、葡萄品种和葡萄酒风格非常典型的波德拉维耶(Podravje)地区。
普里莫斯基 Primorski
Primorska(英文为斯洛文尼亚滨海区)是斯洛文尼亚西部的一个历史悠久的葡萄酒产区,近年来重新树立了自己的声誉。尽管该地区生产的葡萄酒获得了相当大的国际关注,但它们通常所附带的高价可能会成为其商业成功的障碍。
戈里斯卡·布达 Goriska Brda
Goriska Brda是斯洛文尼亚西部Primorski葡萄酒产区的北部次区域,以其周围的两个城镇命名;Goriska和Brda。然而,在20世纪早期的政治动荡之后,戈里斯卡发现自己在新的意大利-斯洛文尼亚边界的意大利一侧,现在被称为戈里齐亚(Collio Goriziano)。虽然从技术上讲,边境线把这个小镇一分为二,但主要的葡萄园都在边境线的西边,也就是意大利那边,在那里已经不再生产斯洛文尼亚葡萄酒了。今天,Goriska Brda从技术上讲只是Brda。