热门搜索
历史搜索
猜你想找
产区介绍 PRODUCER DETAIL
诺曼底(Normandy, Normandie)是法国北部的一个地区,大致相当于历史上的公爵领地,1066年征服者威廉(William the Conqueror)就是从这里乘船来到英国夺取王位的。它被划分为高级行政区和基本行政区。
苹果酒
这个地区有无数的果园,以苹果酒和poire(一种用梨酿制的苹果酒)而闻名(和它的邻居布列塔尼一起)。世界各地使用的许多苹果酒品种都起源于这里。卡昂市附近的游客可以沿着官方规定的40公里长的苹果酒路线,参观佩德奥格分区的苹果酒庄。
该地区有几种苹果酒和苹果酒的AOPs,此外,苹果酒和苹果梨酒(必须在该地区种植)的Cidre de Normandie IGP于2000年正式形成。同样,Poire与一般的梨苹果酒的不同之处在于,它是由诺曼底种植的指定品种酿制而成,而不是常见的餐桌品种、进口果汁或浓缩果汁。
苹果白兰地
其他各种与苹果相关的产品也在这里生产。诺曼底城在2015年获得了自己的IGP认证。更著名的是苹果白兰地,一种由苹果和梨混合而成的白兰地。卡尔瓦多斯可以在比同名部门更大的范围内生产,但它的中心地带却很像诺曼人。
葡萄种植和酿酒历史
和法国许多地方一样,诺曼底有着悠久的葡萄种植和酿酒历史。如今,一些商业酒厂的产量很小,而且有进一步复苏的迹象。卡尔瓦多斯的葡萄酒也有IGP,与卡尔瓦多斯的白兰地不同。这些是法国最北的IGP葡萄园。与小规模的葡萄酒生产形成对比的是,该地区有大量的葡萄酒商店,这些商店是为了满足寻求免税商品的英国游客的需求而发展起来的。
奶业
诺曼底有一个强大的奶业,以牛奶奶酪闻名。与大多数葡萄酒不同的是,当地的苹果酒与卡芒贝尔·德·诺曼第(Camembert de Normandie)搭配得非常好。其他诺曼人的AOPs for cheese包括Livarot, Pont-l 'eveque和Neufchatel
诺曼底的名字来自于9世纪维京人在该地区的定居,他们主要来自挪威和丹麦。他们的存在在10世纪得到了法国国王查理三世的承认。
弗拉热-依瑟索 Flagey-Echezeaux
Flagey-Echézeaux是勃艮第大区Côtede Nuits区一个经常被忽视的小公社。 没有这个名字的称呼,但它是著名的特级葡萄园Echézeaux和GrandsEchézeaux的所在地。非特级葡萄酒以Vosne-Romanée或地区名称Bourgogne的形式出售。
乌班园 Clos Saint Urbain
乌班园(Clos Saint Urbain)是阿尔萨斯南部坦恩村(Thann)的一座围有围墙的葡萄园。clos坐落在Rangen山坡上令人眩晕的山坡上,占地12英亩(5公顷),是Zind-Humbrecht庄园的单极园。这个酒庄的主人被广泛认为是Rangen 产区的复兴和随后的高级酒庄分类的原因,Rangen产区在许多世纪以来一直被认为是优质葡萄酒的来源。坦恩的葡萄酒生产商在20世纪基本上放弃了Rangen ,因为管理60%坡度的斜坡需要密集的劳动力。
罗萨克 Rosacker
罗萨克是阿尔萨斯特级葡萄园,相应的名称在公社的Hunawihr,在阿尔萨斯,法国东北部。它占地26公顷(64英亩),是阿尔萨斯51大Cru遗址中最受尊敬的一个,与Altenberg de Bergheim和Schlossberg并列,分别在其以北和以南3英里(4.8公里)处。
吉特 Volnay La Gigotte
吉特是一个葡萄园在沃尔内公社,在勃艮第波恩丘地区。它被种上了黑皮诺。