奥克斯·默格斯Nuits-Saint-Georges Aux Murgers

Aux Murgers是勃艮第Nuits-Saint-Georges公社北端的一个一级葡萄园。该地区种植的黑皮诺(Pinot Noir)非常适合这里的风土条件，酿造出一款优雅而浓郁的葡萄酒，带有鲜明的黑色水果和香料的特征。

地理

葡萄园位于Cote d'Or的中部斜坡上，在La Richemone和Aux Chaignots Premier Cru气候的下方。这部分斜坡的坡度比山的更高部分平缓，被认为比海拔较高的土地更有利。Aux Murgers下面的土地只允许生产更基本的乡村葡萄酒。

气候

葡萄园朝向东南，在整个生长季节，这一方向给葡萄藤提供了良好的日照。这有助于促使葡萄在勃艮第凉爽的气候中成熟，并且葡萄能够在收获前达到最佳的糖和酚水平，而不影响酸度。

土壤

Aux Murgers的葡萄藤坐落在深厚的岩石土壤上，为葡萄种植提供了绝佳的风土。土壤主要由石灰岩组成，从卵石到沙质，总体上提供很好的排水。这种排水系统有助于限制葡萄藤的水分摄入，从而降低活力和产量，导致生产小的，浓缩的浆果。

名字的来源

murger这个词在勃艮第有特殊的意义。它指的是用石头建造的干石墙，这些石头是从多岩石的葡萄园中清除出来的。勃艮第到处都有murger，但是，随着修建这些墙的时尚消失，这个词本身也消失了;如今，它几乎只存在于勃艮第的气候和葡萄园的名称中(最著名的是圣奥宾(Saint-Aubin)的Murgers des Dents de Chien葡萄园，从这里可以俯瞰蒙哈榭特级园(Montrachet Grands Crus))。这个词与mur（“wall”）密切相关，最终源于拉丁语murex，意思是“岩石”。它也出现在意大利南部的葡萄酒词典中。