奥尔塔诺瓦Orta Nova

奥尔塔诺瓦是位于意大利东南部普利亚区的葡萄酒产地。它的葡萄酒在1984年被授予DOC称号，同年基安蒂经典酒作为意大利最著名的DOCG的一个分支被引入。

地理

这个DOC是以奥尔塔·诺瓦镇命名的，奥尔塔·诺瓦镇是一个古老的定居点，距离普利亚北部的亚得里亚海海岸25公里(16英里)。虽然这个词的起源并不完全确定，但最有可能的意思是“花园”在今天似乎非常贴切，因为城镇四周被整齐划分的橄榄园、葡萄园和用于种植小麦、洋蓟和其他蔬菜等农作物的田地包围着。奥尔塔诺瓦（Orta Nova）所在的福贾省（Foggia）是意大利最丰富的橄榄油和葡萄酒产地之一。

品种

Orta Nova葡萄酒以红色和桃红葡萄酒的形式出现，与普利亚大区的大部分葡萄酒产量保持一致。 桑娇维塞（Sangiovese）是意大利种植最广泛的葡萄品种，是这些葡萄酒的核心，这肯定表明这是普利亚（Puglia）北部而不是南部（Negroamaro和Primitivo统治的南部）。在合法的情况下，葡萄中还会添加多达40%的其他两种红葡萄。第一个是Uva di Troia，这是来自邻近的蒙特城堡(Troia不是荷马传说中的特洛伊，而是奥尔塔诺瓦以西32公里(20英里)的一个普利亚小镇)的葡萄。第二个是因阿布鲁佐而出名的蒙特普尔恰诺。与这两种葡萄品种互补的是越来越稀有的兰布鲁斯科马埃斯特里(Lambrusco Maestri)和特雷比亚诺(Trebbiano)品种，这两种品种在Orta Nova红葡萄酒和玫瑰葡萄酒中允许的含量最高为10％，并且只允许在较老的葡萄树行中种植。