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黑皮诺 Pinot Noir
雷司令 Riesling
长相思 Sauvignon Blanc
产区介绍 PRODUCER DETAIL
怀劳山谷是三个区域之一,连同南部山谷和阿瓦蒂尔山谷,构成了新西兰马尔堡葡萄酒产区的中心地带。在更广阔的区域内,它大约占种植面积的45%。在南岛东北角的布伦海姆镇(Blenheim)周围,葡萄园错落有别,靠近怀劳河(Wairau River)汇入太平洋的地方。
品种
长相思(Sauvignon Blanc)是目前在这里种植的最重要的葡萄品种,它生产的白葡萄酒香气浓郁,带有醋栗、西番莲和新鲜香草的味道。雷司令(Riesling)、黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)是这里种植的其他重要葡萄品种。在méthode传统内尔生产的马尔堡起泡酒也受到高度重视。
地理
怀劳山谷是一个宽阔的河谷,它沿着怀劳河从西面的斯宾塞山脉一直延伸到云雾湾的太平洋。北部的里士满山脉将其与阳光明媚的纳尔逊地区隔开,南部的威瑟山保护着山谷免受东南部的恶劣天气系统的影响。
在怀劳河沿岸的低洼地区,拉帕拉和伦威克是最成熟的地区。然而,近年来,葡萄园的种植沿着狭窄的谷底向西延伸。
Fairhall和开拓性的Brancott葡萄园位于南部的丘陵地带。再往南和往西一点,Omaka和Waihopai山谷更受Wither Hills山脉的影响,它们形成了南部山谷地带的一部分,现在正在沿着Wairau山谷和Awatere山谷的命名进行推广。
历史
新西兰的现代葡萄酒产业始于1973年的马尔堡,当时布兰考特葡萄园在怀劳山谷南部建立。两年后,第一批长相思葡萄被添加进来。如今,马尔堡长相思是世界闻名的,怀劳山谷是新西兰一些最著名的生产商的家乡。
土壤
山谷不同的土壤剖面导致了葡萄酒风格的显著差异,并被认为是最鲜明的特征,定义了这里生产的葡萄酒的特性。沿着河流梯田,浅浅的、多石的和快速排水的土壤模式有助于葡萄的生长,这一条件非常适合该地区的主要葡萄品种长相思。在离河流更远的山区,土壤中黏土和淤泥的比例更高。这些土壤为葡萄树保留了稍微多一点的水分,这使得最终的葡萄酒更具有草本植物的特性。
气候
怀劳河谷的气候温暖干燥,在生长季节受到多云湾海风的缓和。白天炎热的阳光和晚上寒冷的海风延长了葡萄的成熟期,使水果的复杂性和酸度得到平衡。这种昼夜的温度变化对怀劳河谷的风土环境至关重要——没有它,这里酿造的葡萄酒的许多经典的浓烈味道就会消失。
怀劳河谷的气候比它的邻居阿瓦蒂尔河谷(Awatere Valley)更温暖,也更有庇护。因此,这里生产的白苏维翁往往属于热带品种,百香果和葡萄柚的香气和口味,取代了马尔伯勒白苏维翁的典型特征——醋栗和青椒。
标签
尽管怀劳山谷占马尔堡葡萄园面积的45%,但它在酒标上的表现仅限于单个庄园或单个葡萄园的葡萄酒。许多在怀劳山谷生产的大批量水果都是从马尔堡进口的。
新西兰葡萄酒产区 New Zealand
新西兰是太平洋上的一个偏远岛国,位于澳大利亚东南约1000英里处。它位于南纬36度和45度之间,是世界上最南端的葡萄酒生产国。新西兰有10个主要的葡萄种植区分布在北部和南部岛屿,其中最重要的是马尔堡。
怀拉拉帕 Wairarapa
怀拉拉帕葡萄酒产区位于新西兰北岛的最南端,距新西兰首都惠灵顿以东一小时车程。这里有三个次区域:北部的马斯特顿和中部的格莱斯顿,以及这些城镇南部的马丁伯勒葡萄种植区。
怀塔基谷 Waitaki Valley
怀塔基谷是南岛东海岸北奥塔哥的一个小葡萄酒产区。这个偏远的葡萄种植区有一个凉爽的,几乎是寒冷的气候,是最适合葡萄种植的边缘。尽管如此,这里酿造的黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒优雅、克制,比位于奥塔哥中部的同类葡萄酒细腻得多。
克利夫登 Clevedon
克利夫登是新西兰北部奥克兰市南部的一个小葡萄酒区。这个多山的农村地区距离奥克兰市中心只有40分钟的路程,在过去的十年里才开始发展葡萄酒种植。它的精品葡萄酒——尤其是波尔多混酿红葡萄酒——现在已开始在国际上引起关注。