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酒会中的古老智慧——毕达哥拉斯杯

2016-11-15 18:01:01 来源:葡萄酒网

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在和朋友欢聚一堂,共品美酒的时刻,你是否遇到过这样的人?他们带酒的时候磨磨唧唧,喝酒的时候却十分积极。

他们总会争先倒上满满一杯,也不顾后面的人还够不够。这样的酒友实在不能好好做朋友,但就为这么点事儿孤立他又有些小题大做。其实古人早就给我们提供了解决方法——毕达哥拉斯杯。

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没错,此处的毕达哥拉斯(Pythagoras)就是那位出现在中学课本中,大名鼎鼎的古希腊数学家和哲学家。相传这位毕大学者和他的学生们都热爱美酒,为了不让学生贪杯,毕老师就发明这个酒杯。

乍看之下,毕达哥拉斯杯和普通高脚杯十分相似,只是杯中多了一段U型管,一端连通底座,另一端在杯肚底部开口。倒酒时,如果不超过U型管顶端,则和普通酒杯一样,可要是超过了哪怕一分,杯中酒液就会全部从底座流出,一滴不剩。

这么神奇的毕达哥拉斯杯其实原理很简单,就是虹吸原理:当管中液体达到最高点时,最高点处的液体会在重力作用下往连通底座的开口处流,由此管内产生负压,导致杯肚内的液体不断被吸进U型管,再从底座管口流出。

这可算得上是对付贪杯者的利器,给他一只这样的酒杯,且看他豪爽地倒上一杯酒,然后慌张又尴尬地清理桌子和衣服。当然,不是只有西方的先贤才具备这种生活中的智慧。在明洪武年间,景德镇的能工巧匠们也制作了一种类似毕达哥拉斯杯的盛酒器具——公道杯。虽历史没有那般久远,但其外观更加精美,做工也更加精巧。

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