勃艮第葡萄树萌芽提前两周 恐遭霜冻威胁

这几年对于勃艮第葡萄酒业来说绝不是好年景，霜冻、冰雹、暴雨以及其他问题接连侵袭这片地区，令其葡萄酒业深受其害。也因此，在拥有众多特级葡萄园的勃艮第金丘（Cote d’Or），大多数酒庄都将希望寄托在2014年，以期一个丰年来弥补往年的损失。

然而，2014年的勃艮第继续令人忧心。2013年，这里的葡萄园遭遇春寒，葡萄树萌芽晚；而2014年，这里却阳光异常充足，气温高，这就促使葡萄树提前萌芽。也因此，勃艮第地区晚至5月份的霜冻很可能对新近萌芽的葡萄芽孢形成威胁。而这一旦发生，2014年的勃艮第葡萄酒又将面临产量锐减的威胁。

来自夏布利（Chablis）的帕斯卡·宝尚酒庄（Pascal Bouchard）出口部经理伊曼纽尔·吉霍瓦（Emmanuel Guiroy）在接受db的采访中表示：“今年我们急需大丰收，这样我们才能补充库存。”而来自伯恩丘的宝尚父子酒庄（Bouchard Pere & Fils）市场公关部经理安妮·勒桦-巴胡安（Anne Leroy-Baroin）则说：“我们已经连续三年都减产了，急需一个丰年来弥补损失。”她不无无奈地表示：“我们的确面临大麻烦，但风险的确无处不在。”

目前，大多数酒庄都在密切关注这一状况，也都意识到危险所在，并为可能后果做出了相应准备。不过，就如阿兰·杰弗里酒庄（Domaine Alain Geoffroy）合伙人娜塔莉·杰弗里（Nathalie Geoffroy）所言，“我们目前能做的也只有警惕而已。”