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加州葡萄酒疑云,在侦探的帮助下终于水落石出

2016-11-15 14:32:45 来源:葡萄酒评论

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想象一下,如果所有的葡萄酒产区都是活生生的人,而你是一名足智多谋的侦探,住在纽约的布鲁克林。星期天的清晨,约六点差一刻的光景,你被一通电话吵醒。是一宗棘手的案子需要你来帮忙,警察抓住了两名犯罪嫌疑人,一名叫纳帕谷,另一名叫索诺玛谷,他俩涉嫌与一宗匪夷所思的盗窃案有关,难办的是,他俩长得实在是太像了。

让我们来先来看看这个案子,屋主名叫圣巴巴拉郡,近几年因拍摄了《杯酒人生》电影而走红,据屋主回忆,被盗前他好像在喝一瓶不知名的赤霞珠葡萄酒,之后就失去意识了,醒来后发现家中所有珍贵的黑皮诺葡萄藤全被拔光了。依照这条线索来看嫌疑最大的应该是纳帕谷,纳帕谷是美国最知名的产区,位于加州北海岸,以盛产世界级赤霞珠而著名,且酒体奔放、结构强大,以致于在大多数人的印象里加州除了赤霞珠以外也就不产什么别的葡萄品种了。反观索诺玛,地理位置更靠近海洋,整体气候较为凉爽,盛产霞多丽、黑皮诺、仙粉黛、长相思,但东边离海较远的产区也足以使赤霞珠成熟,也不能排除嫌疑,我们接着往下看。

据可靠目击者称,罪犯是个大块头而且衣着华丽。我们再来看看这两位嫌疑人。索诺玛面积约四十万公顷,其中约有两万四千公顷种植葡萄。纳帕谷南北长约50千米,东西约5千米宽的产区里,分布着两百多家酒庄和几个小镇,几乎全都种满了葡萄,虽然相比之下个头小一些,但无论是从面积到数量也都算得上葡萄酒产区里的大块头了。再来看看衣着,纳帕谷每年约有五万人前来观光,谷地里随处都是知名酒厂,米其林星级餐厅,一应俱全的旅游设施,甚至还有热气球,火车餐厅,不折不扣的衣着华贵。比起纳帕,索诺玛虽稍显朴素,但区内也是名庄林立,据说整个索诺玛种植了超过五十多种葡萄品种,颇受资深爱酒人士喜爱。

靠线索和目击者没得出什么有用的结论,侦探决定去见见这两位嫌疑人。面对面一看,两位嫌疑人不仅外表相似,骨子里也几乎是一样的,酒庄布局是一个模子里刻出来的:一应俱全的品尝室、游客接待中心、展览室甚至连零售店的价格、餐厅的价格也差不多,每到一个酒庄都有酿酒师出来亲切的给你提供线索,庄主们都养狗,甚至狗的长相也差不多。

不过聪明的侦探还是在与酿酒师的交谈中看出了问题。在索诺玛谷,酿酒师们大谈特谈气候、品种、土壤、酿造工艺后,总不忘提及自己与纳帕谷的区别,但到了纳帕谷,却没有哪个酿酒师会提起索诺玛谷。可以看出,原来一同起步的邻居,一个因巴黎评判而一战成名,招牌赤霞珠名扬世界,逐渐成为美国美食美酒的精神象征。另一个虽然品质也是极佳,但一直都被纳帕谷光芒所遮掩,见近几年原本默默无闻的圣巴巴拉郡都开始崛起,大有赶超之势,十分的气愤,因此相出了这个拔苗栽赃的盗窃案,想一举除掉两位竞争对手。

棘手的案子在侦探的帮助下终于水落石出。其实在侦探小说中侦探就是一个嗅觉极其敏锐的角色,他善于观察和聆听,善于把线索凑到一起拼出真相,这个过程和盲品的过程极为相似。比如这两个既著名又相似的加州子产区—纳帕谷和索诺玛谷,如果蒙瓶试饮的话你们分得开吗?要不要现在就当一回探长,开两瓶酒试一下呢?

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