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你必须了解的意大利最伟大的12瓶酒

2016-11-14 20:45:57 来源:红酒百科全书

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红酒百科全书

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世界上有这么一个地方,据说以前上战场,士兵都带着武器和葡萄苗,领土在哪里扩大了,就在哪里种下葡萄苗,你道是哪里?

这便是意大利的罗马。

意大利葡萄种植和酿造历史源远流长,而浪漫的意大利人自古就创造了不计其数的美酒。今天本文就盘点了意大利最伟大的 12 瓶红葡萄酒。

由于意大利葡萄酒以“ABBBC”知名,所以本文将按照 Amarone(阿玛罗尼)、Barolo(巴罗洛)、Barbaresco(巴巴莱斯科)、Brunello di Montalcino(布鲁奈罗蒙塔希诺)、Chianti(基安帝)和其它的顺序进行介绍,排名不分先后。

一、阿玛罗尼

1、昆达维尼经典珍藏阿玛罗尼干红葡萄酒

Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico Riserva

你必须了解的意大利最伟大的12瓶酒

阿玛罗尼是一种用风干葡萄酿制的酒,意大利首屈一指的阿玛罗尼酒庄便是昆达维尼(Quintarelli)。该酒庄位于威尼托(Veneto),以限量生产闻名,个性低调,从未大肆宣传。这款酒也只在最好的特定年份酿造,采用科维娜(Corvina)葡萄为主酿造。在很多人心中,昆达维尼是他们永远最爱的阿马罗尼,再无第二。

2、戴福诺阿玛罗尼瓦坡里切拉干红葡萄酒

Romano Dal Forno Vigneto Monte Lodoletta, Amarone della Valpolicella

你必须了解的意大利最伟大的12瓶酒

也许在昆达维尼的光环下,戴福诺酒庄(Romano Dal Forno)不是那么耀眼,但该酒庄的阿玛罗尼品质不俗,可与昆达维尼并驾齐驱。酿酒葡萄主要是柯维娜,该酒花香精细,果味馥郁,余味中有一些松露和烟草味,陈年潜力巨大。

二、巴罗洛

1、孔特诺蒙芙蒂诺巴罗洛珍藏干红葡萄酒

Giacomo Conterno Monfortino Barolo Riserva

你必须了解的意大利最伟大的12瓶酒

一直以来,孔特诺酒庄(Giacomo Conterno)就是巴罗洛地区酿制高品质巴罗洛葡萄酒最负盛名的酒庄。在酿酒方面,该酒庄坚守采用传统方式,而这款巴罗洛干红葡萄酒就是典范。该酒只在极好的年份酿造,品质卓越,价格也很昂贵,在 Wine Searcher 意大利最贵的 50 款酒中排名第二,均价达到 684 美元(不含税)。

2、朱塞佩•马斯卡雷略巴罗洛珍藏蒙普里瓦托园干红葡萄酒

Giuseppe Mascarello e Figlio Barolo Monprivato Ca d'Morissio Riserva

你必须了解的意大利最伟大的12瓶酒

朱塞佩·马斯卡雷略酒庄(Giuseppe Mascarello & Figlio)坐落于皮埃蒙特(Piedmont)产区,酿酒史已有 150 多年。这款酒的酿酒葡萄产自单一葡萄园——蒙普里瓦托园,且此酒曾在《葡萄酒观察家》2013 百大葡萄酒中位列第 6。

3、嘉科萨法莱特园珍藏巴罗洛干红葡萄酒

Falletto di Bruno Giacosa 'Falletto' Riserva Barolo

你必须了解的意大利最伟大的12瓶酒

素来低调的嘉科萨(Bruno Giacosa)是意大利颇具传奇色彩的酿酒师,以他的名字命名的嘉科萨酒庄也是意大利最受尊崇的生产商之一。该酒庄也是皮埃蒙特酿制单一葡萄园酒的先驱之一,酒庄的巴罗洛和巴巴莱斯科葡萄酒都是经典之作。

三、巴巴莱斯科

1、嘉科萨圣斯特凡诺园珍藏巴巴莱斯科干红葡萄酒

Bruno Giacosa Barbaresco Santo Stefano Riserva

你必须了解的意大利最伟大的12瓶酒

这是产自嘉科萨酒庄的巴巴莱斯科葡萄酒,很多酒评家认为它是意大利巴巴莱斯科葡萄酒中最优秀的 5 款之一。1990 年份酒曾获《葡萄酒倡导家》96 分和杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)18 分的高分评价。

2、嘉雅苏里圣劳伦干红葡萄酒

Gaja Sori San Lorenzo Langhe

你必须了解的意大利最伟大的12瓶酒

作为皮埃蒙特最好的酒庄之一,嘉雅(Gaja)引进梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonny)等法国品种,是意大利第一个采用非本地葡萄品种酿酒的酒庄,也是第一个把葡萄品种单独分开栽种并酿造装瓶的酒庄。葡萄园中最著名的是 sori tildin、sori russi 和 sori san Lorenzo 三个园,而这款干红的酿酒葡萄正来自 sori san lorenzo。

四、布鲁奈罗蒙塔希诺

1、碧安帝山迪布鲁奈罗蒙塔希诺珍藏干红葡萄酒

Biondi Santi Brunello di Montalcino Reserva

你必须了解的意大利最伟大的12瓶酒

碧安帝山迪酒庄(Biondi Santi)位于托斯卡纳(Tuscany),堪称意大利四大顶尖酒庄之一,素有“意大利老酒王”之称,也是布鲁奈罗葡萄酒的开创者。毫无疑问,这款酒是布鲁奈罗葡萄酒中的无冕之王,深藏着古罗马王者之气。

2、索得拉珍藏布鲁奈罗蒙塔希诺干红葡萄酒

Case Basse di Gianfranco Soldera Brunello di Montalcino Riserva

你必须了解的意大利最伟大的12瓶酒

索得拉酒庄(Soldera)位于托斯卡纳南部的蒙塔希诺(Montalcino)西南地区,曾被称为“在坏年份里也能生产出好的布鲁奈罗葡萄酒的伟大酒庄”。这款布鲁奈罗葡萄酒品质卓越,2004 年份酒曾获《葡萄酒倡导家》的 97 分评价。

五、基安帝

费尔西纳经典基安帝珍藏干红葡萄酒

Felsina, Chianti Classico Rancia Riserva

你必须了解的意大利最伟大的12瓶酒

费尔西纳酒庄(Felsina)位于经典基安帝产区东南面,葡萄酒以平衡、可口著称。这款酒是酒庄最具有代表性的酒款,由 100% 的桑娇维塞(Sangiovese)酿制,果香浓郁,酒体醇厚,2011 年份酒曾获得《葡萄酒观察家》92 分的评价。

六、其他——超级托斯卡纳

1、圣圭托西施佳雅干红葡萄酒

Tenuta San Guido Sassicaia

你必须了解的意大利最伟大的12瓶酒

提到意大利酒,就不得不谈到被称为意大利“拉菲”的西施佳雅。该酒产自意大利名庄——圣圭托(Tenuta San Guido),采用 85% 的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和 15% 的品丽珠(Cabernet Franc)酿成,是超级托斯卡纳(Super Tuscan)之首,还被意大利餐饮协会评为 20 世纪的意大利酒王。

2、奥纳亚马赛托干红葡萄酒

Masseto Toscana IGT

你必须了解的意大利最伟大的12瓶酒

奥纳亚酒庄(Tenuta dell'Ornellaia)被称为是意大利的“柏图斯”(Petrus),和西施佳雅一样,该酒庄所产的马赛托也是一款知名的超级托斯卡纳葡萄酒,采用 100% 的梅洛酿成。现在,这款梅洛葡萄酒备受追捧,价格不菲,在 Wine Searcher意大利最贵的 50 款酒中排名第三,均价达到 681 美元(不含税)。

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