对于酿酒师来讲，要酿造一款好的葡萄酒一定要有好的葡萄原料，而好的葡萄原料则来源于适合种植葡萄的土地。葡萄树喜光，喜温暖，对土壤的适应能力很强，肥沃的沙壤土能收获好葡萄浆果，贫瘠的砾石也能出产好的葡萄酒。那么问题来了，盐化的土地能收获好的葡萄浆果，酿出好酒吗？
酒庄介绍
乐珂园由法国Gau家族于1922年建立，在建立乐珂园后Gau家族花费了几十年的时间为葡萄园的每一块特殊的风土寻找到了最适宜种植的葡萄品种。所以在葡萄园70公顷的土地上，在乐珂园酿酒师严格的质量要求下，葡萄园依然能持续稳定的产出成熟优质的葡萄浆果，从而酿造出果味浓郁可口的葡萄酒。
▲乐珂园外景
了解完乐珂园历史之后接下来我们将看看乐珂园最特别也是最有特色的一个地方，那就是它的风土。
神奇的风土
乐珂园的风土极为有趣。乐珂园位于距离地中海40公里处，科比埃与米内瓦产区间的近海环礁湖区域。
▲乐珂园所在的地理位置
这里的盐化土壤很大程度上区别于周围的土壤，并且需要特殊的田间种植技艺进行处理。
▲乐珂园特殊的田园技艺（大水漫灌后排盐）
为了清除容易伤害植物的多余盐分物质，乐珂园每年都会被大水故意淹没一次。这种特殊的田园技艺不仅将土地多余的盐分除掉，而且当十九世纪末，整个法国的葡萄园都在被根瘤蚜病所侵蚀之时，这里的葡萄藤却奇迹般地存活下来，原因就是葡萄根瘤蚜虫也无法在这片汪洋中得以繁衍。
▲大水淹没过后的乐珂园
乐珂园的葡萄树就是生活在这水深盐重的风土上，在这神奇的风土上乐珂园的酿酒师酿造出了一系列性价比很高，果香浓郁，口感甜美的葡萄酒。
看完神奇的乐珂园后有没有想亲自尝一下这盐化土地所酿出的葡萄酒呢，亲身体验一下这神奇的风土！
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