你不得不知的西班牙里奥哈葡萄酒常识

“中国人喜欢口感柔顺、风味略微浓郁的红葡萄酒，不喜欢酸度较高的葡萄酒。风靡中国葡萄酒市场的葡萄酒味道通常略甜，因此，来自气温较高的西班牙的葡萄酒在中国非常具有发展潜力。”

这是知名葡萄酒大师阿伦•格里菲思（Alun Griffiths）在被问及哪些葡萄酒的风格最适合中国人的口感时的回答。总结起来就是：西班牙葡萄酒在中国大有可为。而在西班牙葡萄酒中，最不容错过的就是里奥哈（Rioja）产区的葡萄酒。不过，由于西班牙语复杂难懂、里奥哈葡萄酒分级独特等原因，中国消费者对里奥哈葡萄酒依旧较为陌生，那就来点里奥哈常识吧！

1、Rioja名字缘何而来？

根据The Wine Region of Rioja一书介绍，“Rioja”这个名称来源主要有两种说法。第一种说法是“Rioja”与“Latin Rialia”（河流）有关，后经卡斯提尔语的演变成了现在的“Rioja”。另外一种说法是，该产区是以“Arrioixa”命名的，意为“岩石之地”。

2、西班牙仅有的两个DOCa产区之一

里奥哈是西班牙仅有的两个DOCa产区之一（另一个为Priorat），其酿酒历史可以追溯到2000多年前。里奥哈产区位于北纬近40度，气候同时受大西洋和地中海的影响，随着地势从西到东逐渐降低，受地中海气候的影响逐渐增大，气候变得更加炎热干燥。

3、里奥哈三大子产区

里奥哈主要可以分为三大子产区，分别为上里奥哈（Rioja Alta）、阿拉维萨里奥哈（Rioja ALavesa）和下里奥哈（Rioja Baja）。上里奥哈主要以粘土质居多，而阿拉维萨里奥哈则以石灰岩质较多。下里奥哈沿着埃布罗河（Ebro River）冲积平原分布，温度适宜，天气良好，属于典型的地中海气候。

4、里奥哈最重要的红葡萄品种

自15世纪中叶起，丹魄（Tempranillo）与里奥哈已经划上了等号。它是这里最流行的葡萄品种，被誉为“西班牙的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）”。丹魄红葡萄酒一般充满浓郁的黑色水果的味道，包括黑莓、李子和黑醋栗等风味，还带有泥土和草本植物的气息。此外，该品种的皮较厚，酿制出的葡萄酒颜色深浓，单宁较高，赋予了葡萄酒骨架，风味保存时间长，酒精含量十分高。

5、里奥哈最知名的酒庄

里奥哈的知名酒庄不尽其数，其中的佼佼者当属萨•慕里厄塔侯爵酒庄（Marques De Murrieta）、瑞格尔侯爵酒庄（Marques de Riscal）、佳如沙（Remirez de Ganuza）和贝尔莱酒庄（Bodegas Beronia）。前两家以两位侯爵命名的酒庄可谓是里奥哈最悠久的酒庄，是该产区葡萄酒行业领先的典范酒庄。建于1989年的佳如沙是为数不多得到帕克满分的酒庄。贝尔莱酒庄是一个传统结合现代的酒庄，目前是里奥哈最大、最具性价比的酒庄之一。