托斯卡纳小酒庄品酒

米兰是我们此次意大利之行历时最短的游历，行程的第一顿午餐是在米兰的一“浙”的中餐馆用的餐，因所住宾馆的早餐是非常丰盛的西餐，因此换个口味很有必要。

午餐后我们驱车前往托斯卡纳地区的一个不大的AL ROCOL酒庄。说到葡萄酒大家自然会想起法国，可意大利人会说法国全因名声在外，意大利的葡萄酒才真正地道。意大利有很多享誉世界的命葡萄酒，我们所在地托斯卡纳，地处意大利心脏地带，这里阳光充足，成群的岛屿被湛蓝色的海水拥抱，阿尔卑斯山蜿蜒毗邻，四季气候温和、舒适宜人，独特的土壤和高海拔的地势伴随地中海潮湿的微风，都给这里盛产美味葡萄酒提供了优越的天然条件。想来也是，坐车里向外望去，意大利乡村大片的田间几乎都是葡萄园，一排排的葡萄架齐刷刷的从眼前扫过。

酒庄女主人热情地带我们进入她引以为豪的酒窖，介绍和展示了酿酒的设备，讲述着葡萄酒的酿造过程，期间还让我们看到一个检测气压的装置，让我想起自己在家 做葡萄酒时，只记得每天从冰箱里拿出来放放气而已，哈哈！难怪做出的酒只有自己在家偷着喝了算了，实在不能与朋友分享，味道不佳啊。

从酒窖出来后跟随主人参观了她的陈列室，一间普通的房子，里面墙上、桌上的摆设都在诉说着这个酒庄的历史。不知为什么我总感觉，可能因为私有化的制度国外 更注重自己的历史，不论是规模宏大的公司、企业、高等学府，还是一个旅馆小酒店哪怕一个小作坊式的家族店铺，都会利用各种方式记录着他们的历史，墙上会挂 着相关的画像、照片、旧作、曾经使用过的工具等，谁又能说这不是一种文化的延续呢。

当主人介绍了酒庄的历史和产品后，自然就到了让客人品酒的时刻，我们一行人来到主人招待的客厅，这间屋子外面看似不起眼，但里面陈设很温馨，细细观察你还 会发现窗外屋檐下爬满葡萄滕，午后刺眼的阳光照射，大串的葡萄珠，红的透亮绿的晶莹，紫如黑玛瑙般挂在窗外。

阳光透过门边的帷幔冲到桌上，每人桌前放了三只酒杯，意味着主人要让大家品尝三种酒，最先导入的是酒庄盛产的气泡葡萄酒，淡黄色的液体透过漂亮的玻璃酒杯在阳光下泛起金色，我们还没有举杯就被酒香陶醉了。这时热情的主人又为每人端来意大利甜点、干酪、披萨、熏肉和肠，噢！这叫一个没想到，我们可是刚用过中餐的啊，难耐眼前的美食太诱惑了，于是大家饶有兴致地又进了一餐。

就在大家邀杯碰盏时，我走出屋子来到小院，院子当中摆着桌椅，太阳恣意的挥洒他的光能，用光芒罩住桌椅的四面八方。桌上的盆花迎送着过往的游人.......一幅多么恬静悠然的乡村油画出现在眼前，这种原生态的温馨、惬意的慢节奏生活恰恰是我渴望的

小院的墙上挂着各种不同的酿酒工具，窗下放着大酒桶，还有扎葡萄汁的大家伙。丫丫愿意和它们每一个都合个影，这是他们古老工艺的留存历史，这让我感受到意大利人对工艺的崇拜和保护，正因如此才让那些百年前的制造工艺得以延续并作为创造新的工艺的基础。

在酒庄的参观、品酒和这里的安宁景象，让大家印象深刻流连忘返。我因喝了三种酒不胜酒力，脸颊和手心开始泛红发痒，近来一喝酒就有过敏甚是遗憾，但品过 了的酒香，已浓浓的留在记忆里。 随后大家依依不舍的和热情的酒庄女主人道别，又开始踏路前行，下一站就是我梦幻中的加尔达湖。