禾富酒园，十年奢华尽在当下

2007年份禾富酒园（本站称“禾富酒庄”）白金牌设拉子堪称澳大利亚标志性设拉子（本站称“西拉”）的代表作之一，今年，是其连续上市的第十个年份。其首个年份1998年十分出色，在上市之际就获得多个殊荣——在2002年国际葡萄酒和烈性酒大赛中就曾被评为“世界最佳设拉子”。

10年前，虽然禾富酒园还未曾开始酿制其精品系列设拉子，但其酿酒师团队就已经采购到了质量出众的设拉子葡萄用作混酿，这些优质设拉子自那时起就表现出了单独酿制葡萄酒的独特潜力。

禾富酒园白金牌设拉子首个年份（1998年份）100%由Hutton Vale单一葡萄园提供的设拉子精心酿制而成。Hutton Vale以盛产果味浓郁、结构紧致、口感优雅的葡萄酒而闻名。禾富酒园一直采用单一葡萄园提供葡萄酿制白金牌设拉子，但自2002年份起，禾富改变了这一酿造方式，开始选用该年度最好葡萄园提供的最好设拉子酿制葡萄酒，以保证禾富酒园白金牌的极高品质。自2002年份以来，禾富酒园白金牌设拉子都采用了由布诺萨山谷（本站称“巴罗萨谷”）及Eden山谷提供的最好设拉子酿制而成。

禾富酒园白金牌一直采用各个葡萄园最高品质的葡萄精心酿制而成，可谓名副其实。这些葡萄均摘自低产量葡萄园中最好的葡萄藤，完美诠释了所处葡萄园的风格、品种和年份。白金牌在过去10年一直保持着优雅、强劲的高品质，也使得其成为了目前澳大利亚设拉子的杰作和象征。

禾富酒园的首席酿酒师Chris Hatcher说：“2007年份，白金牌采用了来自Eden Valley更冷、更高纬度地区的葡萄，这个地区正好出产了禾富酒园白金牌设拉子的首个年份。2007年份白金牌设拉子口感复杂，源自Eden Valley的优雅果味下蕴含着布诺萨地区才有的强劲和力量。”

2006年份禾富酒园黑牌加本力苏维翁（本站称“赤霞珠”）设拉子马尔白克由南澳单一年份最高品质的葡萄精心酿制而成，堪称澳大利亚风格的经典诠释。2006年份十分出众，其接近完美的成熟条件为该款佳酿提供了强烈的芳香、深邃的风味以及成熟而平衡的单宁。

“黑牌混酿的哲学，在于让各个葡萄品种相互保持充分地提升。2006年份禾富酒园黑牌加本力苏维翁设拉子马尔白克复杂的风格得益于三个地区三种葡萄的精心混酿。Barossa Valley、McLaren Vale和Langhorne Creek，这三个风格各异的地区让最终酿成的禾富酒园黑牌内涵丰富而复杂。与此同时，酿制时使用的来自美国和法国的橡木桶，而这些橡木桶因为熏烤程度不同也各有差异，这些细微因素的加入更让这款酒复杂而深邃。”

1967年，禾富酒园生产了灰牌的第一支酒，这支酒正是禾富酒园灰牌加本力苏维翁。现在，灰牌仍旧忠实反应了禾富酒园的酿酒哲学：酿造品质优越、个性十足、质量稳定的精品佳酿。葡萄均采摘与每年最具代表性的产区，精心酿制成的佳酿蕴含了多样的当地风格，既强劲有力极具陈年潜力，同时口感轻盈，作为新酒饮用也别有一番风味。

禾富酒园灰牌加本力苏维翁取材自一个风格独一无二的产区，这种独一无二的风格也造就了这款酒的与众不同。2008年份灰牌加本力苏维翁，酒体饱满、饱含加本力苏维翁的精髓，完美展现了这一地区的风格。它有着浓郁浆果的芬芳，轻柔的薄荷香味和丰富的口感结构。2008年份拥有强烈个性，与备受赞誉的1998年份在风格上极为相似。

2008年份灰牌设拉子解释了McLaren Vale为何能成为精品设拉子葡萄酒的摇篮。2008年份，McLaren Vale葡萄生长的条件都出奇优异，这使得灰牌的品质众望所归。它淋漓尽致地演绎了这个年份浓郁丰富的口感以及纯净的果味，在这一知名产区的一系列酒款中脱颖而出。