致力于珍品的婷芭克世家

婷芭克世家（Trimbach）属于“酒商-酒庄”，一种只在阿尔萨斯和勃艮第地区才有的类别。酒庄的历史还要追溯到1626年。那一年，来自圣玛丽-欧米讷镇（Sainte-Marie-aux-Mines）的让·婷芭克（Jean Trimbach）成为利克威尔镇（Riquewihr）的自由民。

如今，婷芭克世家和里博维莱区（Ribeauvillé）联系起来，正是在这个城市，出生于1875年的费德里克·泰奥多尔（Frédéric Théodore）转变了自己的职业，成为了阿尔萨斯地区酒商以及葡萄种植者工会中的一员。

婷芭克世家第十二代传人休伯特（Hubert）和伯纳德（Bernard）将酒庄传给了他们的外甥让•婷芭克（Jean Trimbach）和皮埃尔•海特（Pierre Heydt），前者负责酒庄在全世界的推广工作，后者负责酒庄内技术性的工作。

酒庄的象征是1.67公顷的圣桅楼园Clos Sainte Hune。这块地位于于纳维镇（Hunawihr）的特级园Rosacker。这块区域生产者世界上最好的干白雷司令，大多都有极好的陈年能力。最近几年中，2010年相对“直爽”，但也需要更多的时间来沉淀；2009年则更加圆润饱满，可以立刻饮用，不过陈年能力也很强。2008年的则更加简朴而封闭，饮用前需要好好醒醒酒。Clos Sainte Hune成为特级园并达到现在的规模仅仅用了不超过十五年。这片园产量很小，因此才十分珍贵。

酒庄的另一款名酒是雷司令Frédéric Émile。酿造这款酒的葡萄种植于两个特级园Geisberg和Osterberg之间的地块。和Clos Sainte Hune类似，这里酿出的葡萄酒也是彻底的干白。第一瓶Frédéric Émile于1967年酿出，如今每年的平均产量可以达到四万瓶。

Frédéric Émile曾于1998年和2001年出过晚收（Vendanges Tardives）级别，在1990年出过逐粒贵腐精选（Sélection de Grains Nobles）级别。这款酒需要八年左右来达到首次试饮时期，第二次巅峰大概需要再过七年。那些久远的诸如1983、1976或者1971年份的都属于荣誉历史的一部分。2000年以来的所有年份的酒都值得入手，仅有2003和2004年稍显逊色。

酒庄如今有43公顷葡萄园，中间商代理采购为主，主要客户是美国，其次是法国。和其他阿尔萨斯的酒庄不同，婷芭克世家的酒普遍很干，有时甚至口感质朴坚硬，成为这种风格的代表。