干货！6种红酒的特别用途，建议收藏！

红酒除了饮用能养生保健之外，还有很多其他的妙用，这些相信你都已经有所耳闻。比如，美容养颜，做甜品，擦玻璃等。今天，我们要和你分享的是，红酒还有一些特别的用途。绝对是干货！

1、预防牙周疾病

研究人员从波尔多葡萄酒中提取了一种名叫“多酚”的化合物，并研究它对各种牙周疾病细菌的影响。结果发现，“多酚”对于牙周细菌的繁殖有着显著的抑制作用。因此，科学家们认为这种化合物可以有效地预防牙周疾病和牙齿脱落。

2、做馅料加入红酒，味道更鲜美

拌饺子、包子馅时加入适量干白葡萄酒，馅不易散开，皮也不容易破，美味程度连胜三级！

3、用来清洗蔬菜和水果，防止肠道疾病

葡萄酒可谓是100%纯天然绿色清洗剂——其中的酒精能溶解蔬果表面杂质，其他成分还能杀灭大肠杆菌、沙门氏菌等细菌。另外，葡萄酒洗过的蔬果还会更加美味。

4、红酒加鸡蛋，可以治疗感冒和痛经

把适量红酒倒入小锅中煮开，让酒精随蒸汽挥发干净，然后打入鸡蛋，稍加搅动后停止加热，来点儿白糖调味，趁热一口气喝下。一觉醒来，从此感冒是路人。另外，这个方法还适用于痛经，不妨试试。

5、当料酒使用，去除腥味

做鱼汤的时候，用红酒代替料酒，不但可以去除鱼汤里的鱼腥味，还能让鱼肉更爽滑鲜嫩。在羊肉里加入红酒，也能很好地去除羊膻味儿。

6、炒菜和煎鱼时加入，防止粘锅

煎鱼前，向锅里喷小半杯白葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。干煸蔬菜时加点干白葡萄酒，同样起到防粘锅效果，尤其适用于炒洋葱。

如果你的红酒一次喝不完，除了做甜品、面膜之外，不妨试试上面的红酒特殊用途吧！