不同的法国葡萄酒属于不同的武林门派

相信看金庸武林小说长大的人不少，长大后的你们接触了法国葡萄酒，知道不同的法国葡萄酒是属于哪个武林门派的吗？今天，小编就用武林门派来跟你聊聊法国葡萄酒。

1、武功高强的少林派——法国勃艮第葡萄酒

不管是在武林，还是葡萄酒的世界，能用“伟大”一次来形容的，非少林和勃艮第莫属。勃艮第，就像少林，看似与世无争、不食人间烟火，实则武功高强，自有一套玄妙的生死哲学，深不可测，内力深厚……

勃艮第深谙葡萄种植和酿造的玄妙，用一种黑皮诺葡萄酿出了香气口感千变万化的酒款，达到了葡萄酒的至高境界。许多人喜欢勃艮第，是没有理由的。

重要的是，勃艮第不会因为今天的热销，忘却和抛弃忠实的老客户，这是勃艮第人另一个精神！当波尔多人将生产份额大笔划入中国市场时，勃艮第人告诉中国的进口商，这瓶酒只给你一箱，如果关系一直维系得很好，未来也许可以考虑增加一箱。这，就是勃艮第。他不会抛弃老客户，不会把追随多年的人一脚踢到旁边，不会把糟糠老妻打入冷宫，只顾着讨好有新鲜感的二奶和小三。

勃艮第和少林，都有种“君子谋道不谋食”的高远智慧。

2、泰山北斗的武当派——法国波尔多葡萄酒

武当派与少林派并列为武林中的泰山北斗，在各大门派中占据了至高的地位，名气直逼少林寺。

若论葡萄酒界能与武当相媲美的，非波尔多莫属。而能与勃艮第的受欢迎程度一较上下的，也只有波尔多。

波尔多葡萄酒深谙武当派的阴阳相生之理，注重融会贯通，将阳气十足、刚劲强硬的赤霞珠，和阴柔包容、丰满温柔的梅洛调和在一起，少量配以用以增加味觉层次的品丽珠、小味儿多，达到平衡完美的境界。

就像武当的影响力曾一度超越少林，有些人也只知波尔多不知勃艮第。阴阳相济，万物生辉，波尔多混酿深谙平衡之道，能得到今天的地位并不奇怪。

3、以弱胜强的峨眉派——法国圣爱美隆葡萄酒

峨眉派与少林、武当共为中土武功的三大宗，亦僧亦道，功法介于阳刚与阴柔之间，擅长以弱胜强！

在葡萄酒界，和峨嵋派一样柔中带刚的，要数圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，它是世界文化遗产，英国人称此地出产的葡萄酒为“葡萄酒之王”。

这里的红酒如果比作男人，它是有着很高的学识修养，不显山露水，有着娴雅温暖的性情，同时肌肉结实但又不像波尔多左岸那般骨感健硕。它和峨嵋派武功一样以柔克刚，既能喝出男性独有的宽厚，又含有东方女性特有的柔媚。

4、扶摇直上的逍遥派——法国罗蒂丘葡萄酒

隐世宗门，向来收徒重视资质相貌。非万众无一的奇才不收，非相貌俊朗美貌不收。所以宗门人丁稀少，且门规森严，在江湖中声名不显。但每每出手都高出众人的百年修为。此番神秘高超，非法国罗蒂丘产区莫属。

罗蒂丘是成60度的山坡产区。在这里种植采摘葡萄，只能靠人工一筐筐的往下背。善于爬坡的骡子和马都有可能掉下去！

这也造成了山顶和山腰不同质量的风土条件。葡萄酒的质量很难做到整齐划一。但总体来说，罗蒂丘平均品质都不错，当然，价格也相当之不菲啊！

5、震慑武林气的丐帮——朗格多克-鲁西永（Languedoc-Roussillon）

丐帮实乃天下第一大帮，帮众数十万。帮众分为九等，虽多数武功一般，但高手也是震慑武林，名扬天下。

说起来，朗格多克-鲁西永还真像丐帮集合地。历史悠久，低调。所产的葡萄酒多为法国VDP级别的普通餐酒，特别是在奥克地区（VDP d’Or）。在中国，你喝到的多数法国低端酒都产自这里。

6、乱世佳人的古墓派——阿尔萨斯葡萄酒

若论冰清高洁，武林有古墓派的小龙女，酒中有阿尔萨斯葡萄酒。

乱世有佳人，幽居在古墓，金庸笔下的小龙女不与世争，冰清玉洁，一袭白衣，眉眼间都是冷清，如同九天之上的仙子，遥不可及，而这等纯净飘然也存在于酒中。

阿尔萨斯以白葡萄酒著称，像极了白衣飘飘的小龙女。阿尔萨斯的美酒也带着那么些冰清玉洁不染尘的仙气儿，将其风土的纯净特色展现的淋漓尽致。

此外，阿尔萨斯葡萄酒酸度明快爽口，而且口感饱满，酒精含量中等，风味饱满，因此阿尔萨斯葡萄酒根本不需要橡木桶来增添其香气和复杂性。

每个人都有自己心目中的武林门派，也有自己喜欢的法国葡萄酒，将不同的法国葡萄酒属于不同的武林门派，两者结合，喜欢的门派与葡萄酒就都找到了！