酒是纯的香，葡萄酒有过期这一说法吗？过期的葡萄酒要怎么处理？小编今天教你7大妙招巧妙使用过期葡萄酒，妈妈再也不用担心过期的葡萄酒要怎么使用了！
首先，我们需要了解葡萄酒的保质期知识：
国家《食品标识管理规定》规定乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。
红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。开瓶后的葡萄酒，就算将软木塞塞回，放进冰箱里3至7天后，酒里所含的香气与甜味就会不见了。可直接倒掉可惜，因此这真是个让人烦恼的问题。
其实对于过期的葡萄酒的使用方法还是比较简单的，可以根据葡萄酒的特点来使用的。例如以下的7大妙招巧妙使用过期的葡萄酒：
1、去腥：一些海鲜食品，烹煮前用带有果香的白葡萄酒浸泡可去腥，并增加甜味与香味。
2、热汤驱寒：法国冬季为了取暖都会用2条肉桂条，加入葡萄酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。
3、做葡萄酒醋：把切片的洋葱与葡萄酒1：1的方式，装入玻璃瓶腌渍30天，即可形成葡萄酒醋。
4、煮鸡汤：鸡汤可以温暖身体，而在其中加一些葡萄酒经沸煮后，酒精挥发，只有酒香却没酒味。
5、美颜保健：在法国，许多人泡澡时，会将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤，让皮肤接触更多的葡萄多酚。
6、提鲜度：葡萄酒有天然的果酸味，炒海鲜料理时，滴些葡萄酒代替米酒，可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味。
7、葡萄酒面膜：将一小杯葡萄酒与2至3匙蜂蜜均匀混合，调至浓稠状，再涂抹于脸庞，八分干之后再以温水洗净。
总的来说，即使是过期的葡萄酒还是有不少用处的，可以说葡萄酒就是一个怎么样都能用的酒精饮料。你学会7大妙招巧妙使用过期的葡萄酒了吗？
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