脸红的人，可以多喝酒吗？

玄幻小说金庸笔下，高手通过运气把体内酒逼出体外，像段誉这样运气好学成六脉神剑，更有不用内力的办法。但这也仅仅是小说，现实中的我们普通人，要解酒，却只能通过肝脏的新陈代谢。而研究表明，体内代谢酒精由两种酶负责：一种是把酒精转化成乙醛；另一种再把乙醛转化醋酸，最终排出体外。

乙醛有较强的血管扩张性，且偏偏生成它的速度要比消耗掉的速度快，所以在酒精转化为乙醛的过程中，多余的乙醛就这样停留在肝脏和血液里，浓度高了，我们皮下的毛细血管扩张，人的脸就变红。

如果量继续增加的话，视人体差异，还会带来流汗、头晕以及心跳过快等现象。大多数人喝多了上脸，喝醉了会吐，宿醉时头疼，都是这个因素导致的。

人人喝多了都脸红，但也有人只喝一杯就能上脸，这就是遗传因素的差异了。在亚洲，大约三分之一的人肝脏中的第二种酶发生了变异，代谢的效率比其他人要低得多。他们能正常的把酒精转化成乙醛，但分解乙醛的速度却慢了很多。

通常，酒庄上头一杯下肚后就变身关公的都是这样。因为让人醉酒的是乙醇而不是乙醛，所以这些人的酒量其实与其他人没有太大差别：他们中既有不太能喝的，也有很能喝的。

1. 那么脸红的人，可以多喝酒吗？

喝酒脸红的人不能喝，或许不是什么坏事。因为同样醉酒，容易脸红的人和不容易脸红的人承受的健康风险却大不相同。

喝同样多的酒，容易脸红的人比起不脸红的人，体内乙醛要多不少。这一方面让他们宿醉时，头疼和恶心的感觉更加严重。根据一些权威机构的调查结果，他们酗酒的话比其他人更容易招来一些健康隐患，比如得上高血压的风险就大大提升了，同时，还有些研究表明食道癌的发病率也有所提升。

而那些酒量极佳的人，并不一定都是酒精代谢速度异于常人。很遗憾，人体肝脏的酒精代谢能力在青春期后就不太发生变化了，酒量最佳的人，往往只是身体对酒精的耐受力比较强，也就是在血液中酒精总量比较高的时候，他们更容易表现正常一些。尤其是经常喝酒的人，对酒精敏感度较低，但这并不代表酒精以及后续反应的乙醛对人体的损害变少了。

所以，反而是那些喝酒本就容易脸红，但却又恰好千杯不倒的人，最要小心自己的身体。

2. 怎么提升酒量？

既然脸红是天生的，而靠喝酒锻炼酒量又对身体有害无益，那还怎么提升酒量？办法还是有的，难免有遇到应酬不得不喝，或者像我偶尔遇到的，酒特别好的情况。这时候，还是在不喝醉的前提下稍微多喝点，同时把对身体的伤害降到最小的办法。

① 最有效的做法就是降低血液中的酒精浓度：喝同样量的酒，酒精浓度越低，对人体影响越小。而要达到这个目的，就要增加人体的含水量。而增加含水量可以通过锻炼身体，通过增加肌肉，减少脂肪，人体内的含水量就会增加。另外也要保证喝酒之前人体处于水分充足状态，切记避免在口渴情况下喝酒。

② 控制人体吸收酒精的速度：最有效就是喝慢些，让身体有足够的时间处理摄入的酒精。同时，尽量在喝酒前吃饱肚子，尤其是吃一些高淀粉含量的食物，这能减缓肠胃对酒精的吸收速度。另外，切记勿与碳酸饮料，啤酒，气泡酒和烈酒同时喝，因为这些冒泡的饮料会加速把酒从胃排到小肠的过程。由于大部分酒精通过小肠吸收，这也容易加快酒精的吸收速率。