读懂法国红酒文化，从这里开始

讲到葡萄酒，大部分人第一个想到的应该是法国吧，这个著称浪漫的国度。虽然法国并不是葡萄酒产量最大的国家，也不是葡萄种植面积最多的国家，但法国的葡萄酒却是全球最著名的。具有法国红酒文化底蕴的葡萄酒像带有诗意的河流，把法国红酒文化传播到全球各地。那么，读懂法国红酒文化，从这里开始吧！

法国大部分的土地面积都可以种植葡萄，法国拥有近8多家葡萄酒庄园，80余万公顷的葡萄园种植面积，葡萄酒产量达到46亿公升。法国的酒庄都拥有长达几个世纪的法国红酒文化历史。无论是从葡萄酒品质或是名气上都堪称经典，同时从法国红酒文化、历史、质量上都得到全世界葡萄酒爱好者的认可。

以法国波尔多地区为例，波尔多共有11万公顷葡萄园，却有1.2万家酒厂。是典型的小农作业模式。“精工细作”的方式，造就了法国葡萄酒自己独特的特点，独有的风格；酒庄本身的历史与文化的沉淀，体现了酒庄胜名的品牌与高雅的品质。

法国有这么一句谚语：“打开一瓶葡萄酒，就像打开一本书。”可以让人去品读其中的意味。法国的葡萄酒固然是佐餐饮料，但并不是一种单纯的饮品。法国红酒文化，使葡萄酒传承着法国辉煌的历史，将宗教、艺术和大自然融合在一体，展现着法兰西优雅的文化。