近几年来，葡萄酒产业在全球各国扩展蔓延，兴起了一阵“葡萄酒热”。我国现在也处在葡萄酒发展中的时期，越来越多的人纷纷加入葡萄酒的行列，开始了解葡萄酒文化与鉴赏。只有深入学习葡萄酒文化与鉴赏才能了解其背后深邃的文化，才可以品出最美味的葡萄酒。 下面是葡萄酒课堂之葡萄酒文化与鉴赏篇，让大家进一步了解葡萄酒，读懂葡萄酒！
葡萄酒的文化与鉴赏之文化历史
作为一种健康的酒精饮料，葡萄酒文化是一种人类文化。葡萄酒文化与鉴赏也是一步人类文明史。据了解，最早的葡萄是产于中亚里海地区，所以研究人员认为，最早酿造葡萄酒的地方可能是古代波斯。
大约在公元前2500年，葡萄酒从中亚传到古埃及，随着航海业的快速发展，葡萄和葡萄酒进入欧洲的希腊、罗马。在罗马帝国向外扩张的过程中，葡萄酒文化流传到了法国、西班牙以及德国。
葡萄酒文化与鉴赏之鉴赏
饮用葡萄酒是件十分讲究的事情，无论是从品鉴方式、品尝艺术、礼仪、酒肴配置等方面都十分讲究。学习葡萄酒的历史，掌握葡萄酒的品评方法、鉴赏葡萄酒的技能，这可以让我们感受到葡萄酒文化带来的无尽乐趣。真正得到感性的体验后，才会对葡萄酒文化产生理性的思考和唯美的鉴赏能力。
以上便是葡萄酒课堂之葡萄酒文化与鉴赏的知识。累了、闲了，轻呷慢品一杯葡萄酒，感受文化、饮出健康、品味时尚。这种享受，想一想就醉了。
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