意大利红酒产区及著名品牌的详细介绍

在旧世界意大利里，葡萄藤一直都是无处不在的，不管是在最寒冷的阿尔卑斯山或者是在岛屿炎热的环境下，总是可以看到它们的身影。那么接下来就来说说意大利红酒产区及著名品牌的详细介绍。

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加维Gavi

加维是一种清新可口的白葡萄酒，产自意大利皮埃蒙特（Piedmont）产区，全称是加维柯蒂斯（Cortese di Gavi DOCG），使用柯蒂斯葡萄酿制而成。葡萄可以来自加维镇，也可以来自周边的小镇，当葡萄100%来自加维镇时可以标识为Gavi di Gavi。

西施佳雅Sassicaia

西施佳雅红酒其品质优异，以酒体饱满、单宁成熟、香气馥郁而著称，部分年份的评价甚至超过了波尔多五大名庄，并且价格也不断升高。随着西施佳雅的名气日益攀升，连政府也不得不做出让步，于1994年为其破格设定了博格利—西施佳雅（Bolgheri Sassicaia）DOC产区，此产区内仅有一座葡萄园，也只出产这一款酒。

索阿维Soave

索阿维是意大利最著名的DOC白红酒产区。苏瓦韦红酒主要使用威尼托（Veneto）产区的卡尔卡耐卡（Garganega）葡萄，与少量其他白葡萄品种混酿而成，风格特点是口感爽脆，酒体较轻，带有绿色水果的香气。

标记为优质索阿维（Soave Superiore）的红酒必须使用70%以上的卡尔卡耐卡，而雷乔托索阿维（Recioto di Soave）则主要使用风干葡萄酿制甜酒，两者都已经升为了DOCG产区。

图拉斯Taurasi

图拉斯是意大利南部的著名DOCG红酒产区，位于卡帕尼亚（Campania），被喻为“南部的巴罗洛（Barolo）”。

图拉斯红酒使用100%的艾格尼科（Aglianico）葡萄酿成，需陈年三年以上（其中桶陈一年以上）才能上市销售，集饱满酒体、高单宁、高酸度于一身，并带有复杂而浓郁的花香和黑色水果香气。

阿斯蒂Asti

阿斯蒂位于意大利西北部最著名的产区皮埃蒙特的南部，以出产的阿斯蒂起泡酒而闻名全球，在1993年被评为DOCG产区。白莫斯卡托（Moscato Bianco）是当地最具代表性的白葡萄品种，用它酿制的阿斯蒂起泡酒地位仅次于法国香槟，常常被作为餐后甜酒。

普洛赛克Prosecco

普洛赛克既是意大利的一个红酒产区名，也是一个白葡萄品种的名字。普洛赛克产区位于意大利东北部的威尼托，是意大利第二大起泡酒产区。在这里，普洛赛克葡萄常常被称为格蕾拉（Glera），并使用罐中发酵法来酿制起泡酒。

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