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红酒文化对世界的意义,涨知识了

2017-09-18 09:48:56 来源: 葡萄酒网
摘要

红酒文化已经历经了千年,世事变迁,时间的年轮永不停止,以至于红酒文化已经变成了世界性的文化,红酒文化对世界意义已经越来越大,也影响着一代又一代的人。

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庞建坤

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红酒文化已经历经了千年,世事变迁,时间的年轮永不停止,以至于红酒文化已经变成了世界性的文化,红酒文化对世界意义已经越来越大,也影响着一代又一代的人。

红酒文化对世界的意义,涨知识了

图片来源于网络

红酒文化,广义上讲,是指人们长期以来,在与红酒有关的活动中所创造的物质和精神财富。从本质上说,红酒有两种属性,及自然属性与社会属性。红酒文化所涉及并研究的对象侧重与红酒的社会属性,即红酒在社会活动中对政治、经济、文化、军事、宗教、文化艺术、民风民俗等各个领域所产生的具体影响。

当我们漫步在有关描写红酒的文学长廊中时,我们立即被一种文明、文化、精神状态所震撼。红酒如此强大的感召力绝非偶然。因为,如果说众多其它的娱乐和刺激性产品在某一特定时期能引发某些信仰、礼仪、习俗和传说的话,它们很少能超越工业化或前工业化社会的现实主义长期持续下去。而红酒则相反,从古代文化到现代文明,它与众不同地长期保留了其社会作用。为什么?是什么能使它在思想、传统、习俗不断变迁的历史长河中根深蒂固?

1.人文和社会氛围

如果我们回顾红酒的历史,就不难发现人的内心斗争。有时他代表灵性、谦逊、智慧与博爱,有时他则将自己的精力消耗于酩酊大醉,以进入“死亡的预兆——深沉的睡眠中”。这一善恶的辩证极好地证明了红酒远不同于其它大多数的消费品。红酒需要人最宝贵的一切:分辩能力,深思熟虑的选择,亲近而尊重,精心的护理。因此,不难理解为什么在众多的诗歌、音乐作品中,红酒具有与爱情和美同样的地位。由此我们已置身于一个真实的社会和人文的氛围之中。我们会因为爱情引起的悲剧而驱逐爱情吗?我们会因为美带来太多的托词和虚幻而放弃美吗?肯定不会。我们会努力锻炼我们的分辩能力,塑造我们的特性和形象。我们会尊重自己的存在,同时也会尊重别人的存在。红酒也是这样的。因此.只有性格不定且脆弱,希望生活在幻梦中而不愿面对现实生活灰暗面的人才会酗酒。

2.艺术、精神与红酒

红酒,作为历史、习俗和风尚的见证,人及其需求沟通的见证,葡萄种植和红酒酿造职业的见证,毫不奇怪地在艺术作品中占有突出的地位。所有感觉之间的联系——眼、握酒杯的手、香气、味感、精神,甚至碰杯时清脆的声音一一从古至今都是人们寻求体现在艺术作品中的,并用以表现其最为内在的感情。

红酒文化对世界的意义很大,大到不可或缺,也许我们会慢慢老去,但是红酒文化会依然青春活泼,时刻展现在我们面前。

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