红酒历史埃及是如何发展起来的？

相信各位朋友们都听过埃及这个国家吧，尤其是古埃及更加著名。古埃及是世界四大文明古国之一，也是世界上最早的王国，他们建造了闻名世界的金字塔和帝王谷。但是，它也是葡萄酒的起源之地，那么这又会是一个怎样的传奇呢？下面就让小编来带大家去了解一下吧。

埃及葡萄酒历史

有真正可寻的资料中还是从埃及古墓中发现的大量遗迹、遗物。在尼罗河河谷地带，从发掘的墓葬群中，考古学家发现一种底部小圆，肚粗圆，上部颈口大的盛液体的土罐陪葬物品，经考证，这是古埃及人用来装红酒或油的土陶罐；特别是浮雕中，清楚地描绘了古埃及人栽培、采收葡萄、酿制步骤和饮用葡萄酒的情景，这至今已有5000多年的历史。此外，埃及古王国时代所出品的酒壶上，也刻有伊尔普（埃及语，即葡萄酒的意思）一词。

西方学者认为，这才是人类葡萄与葡萄酒业的开始。以葡萄酒为主题的著名作家休·约翰逊（Hugh Johnson）曾描写到：古埃及有十分出色的品酒专家，他们就像二十世纪的雪利酒（Sherry）产销商或波尔多酒经纪的酒样，可以自信并专业地鉴定酒的品质。

古埃及人宴会饮葡萄酒

埃及人的宴会总是处于一种明快色彩的气氛中，到处是诱人的芳香（他们在头上抹上芳香的油膏，油膏慢慢地融化，顺着编成辫子的头发和假发流淌下来）、美丽的花环、葡萄枝条、莲花和莲蓬。有时候他们用酒杯喝，有时候他们直接用吸管插在酒罐里喝。不同的酒罐里的酒被虹吸到一个新的酒罐中，可能有意要把它们混在一起。当人们把葡萄酒倒入双耳罐里时通常要进行过滤（这是为了确保那些发酵过后的固体物质被筛出）。在那些宴会中并没有太多人们自我克制的迹象：女人们经常会喝到呕吐，但是没有人会滑到桌子下或被抬回家。

希腊作家阿斯拉欧斯认为，“古埃及人在任何一次就会中都遵循着适度的原则……他们端坐在那里，边进餐边饮酒。他们吃的是最简朴最健康的食物，饮酒量也只是控制在令人感到精神愉快程度“。但是，维多利亚女王时代的教师会说服他们的学生相信，所有的希腊人都是清醒、正直和诚实的人。

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