阿普萨拉酒庄Apsara Cellars

酒庄介绍

20年前，我们在印度尼西亚的丛林里相遇，当时我们正在学习生物和环境科学。

从那时起，我们周游世界，把我们对科学和环境的热情转化为科学传播、葡萄栽培和酒酿造学的事业。2009年，我们在加州的佩塔卢马定居，这样罗宾·阿克赫斯特就可以继续酿酒，而Aneeta 可以继续通过科学的视角从事电影制作和讲故事。

阿普萨拉这个名字来自梵语，是天使般的舞者，她优雅的动作反映了我们葡萄酒的关键元素:平衡，纯净和表达。

阿普萨拉酒庄从来不是葡萄酒酿造中按数量抽取的唯一产物。有两个原因，1)罗宾有阅读困难，因此与数字打交道并遵守规则并不是自然而然的事;2)一年只有一次机会可以酿造出好酒，所以你最好好好酿造!

从索诺玛谷一些最好的葡萄园采购葡萄，有助于我们酿造出具有高度纯度的葡萄酒，水果味、单宁味和酸度得到平衡。

我们相信研究、学习和使用数据驱动的证据来支持实践，无论是在商业领域还是酿酒厂。我们致力于帮助最大限度地利用清洁能源，应对全球变暖的后果，争取健康的食品和农场，捍卫科学在我们民主制度中的作用。

你买的每一瓶葡萄酒，都有助于使世界成为一个更安全、更健康的星球。