贝氏家族酒庄Belasco de Baquedano

酒庄介绍

酿酒是一个有许多重要阶段的过程。第一阶段的场景从葡萄园开始，葡萄采收。最后，葡萄被带进酿酒厂，在最好的酿酒技术下进行处理。

当整个过程呈现出一款体现其地区个性的葡萄酒时，这些特殊的时刻就会结束。贝氏家族已经干了八代人了。

贝氏家族酒庄采用最先进的方法进行每一个过程所涉及的葡萄酒。例如，酿酒厂配备了一个寒冷的房间，以适应采摘后的浆果温度和手动分拣线。葡萄是通过重力，而不是泵，以确保浆果到达完好无损的水槽。

葡萄酒酿造是在法国橡木桶和小型不锈钢桶中进行的，有冷热温度调节。酿酒厂也有立式压力机，小型空调酒桶，进行苹果乳酸发酵和法国橡木桶陈酿。