亚铎酒庄Bodegas Aruspide

酒庄介绍

亚铎酒庄（Bodegas Arúspide）坐落于卡斯蒂利亚·拉曼恰（Castilla-La Mancha）以南的雷阿尔城（Ciudad Real）；位于西班牙南部，地中海地区，埃斯特雷马杜拉(Extremadura) 和中部高原之间的天然十字路口。

我们所在的区名叫安达卢西亚的阳台（Balcón de Andalucía），在葡萄酒领域享有很高的声望和质量口碑。

酿酒

葡萄的种类、茎与果实的比例、发酵时间、酒桶种类……每一项考量都是为了创造极致的味觉体验。

倡导二氧化碳浸渍法的我们在酿酒过程中并没有忘记传统方法，我们竭尽全力提供品质卓越、独具匠心、风味独特的葡萄酒。

葡萄在亚铎酒庄（Bodegas Arúspide）经过二次筛选后，便开始了长达10天的发酵过程，每日需进行2至3次淋皮让其以特殊方式氧化。

我们用心制造。我们的葡萄酒经历了从专业葡萄种植者的手中传递到酿酒师手中，并经过酿酒师日复一日不断地悉心照料和观察，以温柔的引导方式唤起来自各个葡萄园果实的自身特点，从而激发出葡萄酒自身独特的风味。

我们酿酒师通过用广泛学识造就的精湛工艺，用丰富经验建立的威望和通过成果所取得的认可，精雕细琢每一瓶葡萄酒，使其在各种感官上都展现出传统与创新。