博深酒庄Boeschen Vineyards

酒庄介绍

博深酒庄是一个非常小的家庭拥有的葡萄园和酒庄，致力于生产最好的葡萄酒。

我们在1999年创建了博深酒庄，2006年地下酿酒厂的建成是一个重要的里程碑。今年我们很高兴地庆祝葡萄酒酿造20周年。我们经营生意，酿造葡萄酒，完成100%的酒窖工作，种植11英亩的葡萄园。我们以对家庭的承诺、我们酿制的葡萄酒、我们居住的社区和支持我们的环境为指导。

在博深酒庄，我们既了解种植世界级葡萄的重要性，也了解管理自己葡萄园的优势。我们的葡萄酒完全是用我们11英亩葡萄园种植的水果酿制的，所以我们对自己的农场感到非常自豪，因为我们知道，每一串葡萄最后都可以装进一个印有我们名字的瓶子里。

我们种植了六种用于混酿的葡萄，但三分之二的葡萄园种植的是赤霞珠。在这一小块土地上，葡萄园拥有各种各样的土壤类型、地形特征和微气候，最适合种植优质赤霞珠的莫过于朝南的山坡梯田。这些葡萄园的梯田是由厚厚的黑色火山黑曜石雕刻而成的，这有助于葡萄藤承受压力，同时也为我们提供了一些线索，让我们了解最初塑造我们山谷的人和力量。

我们坚信，我们只是一长串土地管理人员中的最新成员，我们根据长期可持续的计划进行种植。为了减少影响，我们在葡萄园采用免耕方法，利用有益的昆虫和掠食性鸟类，尽量减少水的使用和葡萄园的投入，并对不断变化的生态系统保持敏感。