库克香槟Champagne Krug

库克香槟是香槟界最负盛名的酒庄之一，其葡萄酒是香槟界最具收藏价值和最昂贵的葡萄酒之一。

这家酒庄由约瑟夫·克鲁格 (Joseph Krug) 于 1843 年创立，他是德国摩泽尔地区的本地人，他移居法国并为当时领先的香槟酒庄 Jacquesson 工作了一段时间。 Krug 的理念是每一款香槟都应该是最好的表达方式，并且避开了香槟等级的普遍观念。 相反，他开始从由种植者自己单独酿造的葡萄酒储备中酿造优质葡萄酒，这种葡萄酒最终成为 Grande Cuvée。

这款酒与香槟树顶部的唐培里侬 (Dom Pérignon) 和水晶 (Cristal) 等葡萄酒并驾齐驱，由来自所谓的Krug Library的10个或更多年份的120种不同葡萄酒混合而成。它的陈年时间为6年，以其复杂的奶油蛋卷和香料特征而闻名。

时至今日，这些葡萄酒仍按个别地块酿造，并存放在Krug Library中。每年，酿酒师都会领导一个品尝小组，由他们决定最终的混合口味。该Krug Library收藏了从当前年份到50年的所有珍藏葡萄酒，产自黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)，这些都是在库克(Krug)种植的，并在整个系列中使用。

库克还生产其他几款香槟，包括桃红非年份香槟和只在最好年份生产的库克年份香槟。最重要的是，有两种罕见且极具收藏价值的葡萄酒来自被认为是香槟中最好的小型围墙地块：Krug Clos du Mesnil 和 Krug Clos d'Ambonnay，分别来自霞多丽和黑比诺。