宝雅酒庄Chateau Belair-Monange

Château Bélair-Monange是一个波尔多酒庄和葡萄园，在Saint-Émilion酒庄的分类中被评为Grand Cru Classé B。它生产的红酒以梅洛(Merlot)为基础，辅以品丽珠(Cabernet Franc)。直到2008年，它被称为Château Bélair (Dubois-Challon) 。

葡萄园位于圣埃美隆村外。自2012年与Châtea Magdeleine合并以来，它占地23.5公顷。

2014 年，副牌酒 Annonce de Bélair-Monange 首次亮相。 第三款酒是 Haut Roc Blanquant (Grand Cru)。

葡萄园和土壤

种植面积为 90% 的梅洛和 10% 的品丽珠。Malbec和Petit Verdot的最后几株葡萄被现在的所有者Établissements Jean-Pierre Moueix移除了。

葡萄树的平均树龄在40年左右，有些是在20世纪30年代种植的，还有一些可以追溯到20世纪初。在未来几十年，一项大规模的植树计划正在展开。

在高原和上层梯田的葡萄园部分，土壤是石灰石。葡萄藤在高原的顶峰(88米/288英尺)被认为享有最好的风土条件。低坡上的地块由粘土和石灰石混合而成。

酿酒

自2009年以来，两台计算机控制的激光分选台已经投入使用，这使得酿酒厂成为该技术的早期用户之一。酒精和苹果乳酸发酵在恒温混凝土和不锈钢桶中进行。

果汁和果皮然后进入垂直篮式压榨机。 压榨酒单独保留，并且可以在最终混合之前随时（或不）添加到其他（自由流动）成分中。 正牌酒在装瓶前在法国橡木桶中陈酿 18 个月，其中 50% 为新木材。

Bélair和Bélair-Monange的历史

这个庄园是在14世纪由罗马人开垦的土地上形成的。直到18世纪，这里才开始生产葡萄酒。1850 年，Beéair 在权威的 Cocks et Ferret 指南中被评为圣埃美隆的顶级葡萄酒。 直到 20 世纪，它一直保持着这种地位。

它是 Grand Cru Classé A 欧颂酒庄的近邻，在 20 世纪的大部分时间里都由同一个家族所有，甚至共用 Ausone 的酒窖。 Dubois-Challon 姓氏虽然不是财产所有权的组成部分，但被用来区分该庄园与波尔多的众多其他 Bélairs。

曾经有一段时间，它是由帕斯卡·德尔贝克(Pascal Delbeck)管理的，他曾是欧颂酒庄的酿酒师，但在2003年，他开始向 Moueix 家族的酒商企业 Éstablissements Jean-Pierre Moueix 出售股份。到2008年，Mouiex家族完全控制了这座酒庄，将酒庄名称改为Bélair-Monange。

Anne-Adèle Monange是Jean-Pierre Moueix的母亲，Jean-Pierre Moueix是Christian的祖母，也是Edouard的曾祖母，Edouard现在经营着这座酒庄。1931年，Adèle是该家族第一个定居在圣埃美隆的女性。

在20世纪后期，考虑到它以前的声誉，这个庄园已经陷入了一种相对被忽视的状态。有了新的团队负责，葡萄酒的质量有了明显改善。葡萄园的选择更加严格，产量降低，葡萄采收推迟。

合并Magdelaine

2012 年，Bélair-Monange 与邻近的 Grand Cru Classé 庄园 Château Magdelaine 合并。它也属于Moueix家族。从那时起，主要项目之一就是在该酒庄下的石灰岩洞穴和地下采石场翻新和安装额外的支架。

Magdelaine 曾是一级特级酒庄，但由于合并而被排除在 2012 年圣埃美隆分级审查中。 它早在 18 世纪就建立了，但在 1950 年代年久失修，当时它被 Moueix 买下。 Moueix 家族在 20 世纪 50 年代翻新了葡萄园和酿酒厂，在其历史的其余部分，它生产了两种以梅洛为主导的葡萄酒。 最后一个年份是 2011 年。

玛德莱娜酒庄(Clos La Madeleine)

这个占地 2.3 公顷的小葡萄园是前马格德莱纳 (Magdeleine) 内的一块单独拥有的飞地。 它是由 Ets 购买的。皮埃尔·莫伊克(Jean-Pierre Moueix), 2017年。它生产一种独特的特级园葡萄酒。