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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL
Château Lilian Ladouys是位于Saint-Estèphe的波尔多左岸葡萄酒庄园,自1989年以来一直以现在的名字闻名。它的正牌葡萄酒是一种以梅洛和赤霞珠为基础的混合红葡萄酒,被归类为特等中级庄(Cru Bourgeois Exceptionnel)。这里还酿造了副牌酒,名为 La Devise de Lilian Ladouys。
葡萄园
葡萄园位于Cos高原上,占地约80公顷(200英亩)。土壤主要是砾石表土,覆盖在粘土和石灰石上;大约20%的区域没有砾石。它目前正在转换为认证有机状态。
它的种植方式如下:50%的梅洛,45%的赤霞珠,4%的小维多和1%的品丽珠。成品葡萄酒中的精确比例每年都有所不同。
酿酒
酒庄的大桶是通过重力来输送葡萄的。在酒精发酵之前先进行冷浸渍。顶级葡萄酒在桶中平均成熟14至15个月,其中40%至60%为新木材。
历史
有记录的历史可以追溯到16世纪中叶,当时它被称为La Doys。从18世纪到20世纪,它一直由巴利(Barre)家族拥有和经营,他们建立了酒庄,提高了葡萄酒的知名度,为它赢得了Cru Bourgeois Supérieur(优等士族名庄)的地位。不幸的是,在世界大战期间,葡萄酒的质量下降了,一些地产和葡萄园被卖掉了。
它一直处于失修状态,直到20世纪80年代,Christian和Lilian Thiébolt买下了它,翻修了酿酒设施,重新种植了土地,并给庄园起了一个现代的名字。François Lorenzetti和杰克·洛伦泽蒂(Jacky Lorenzetti)现在拥有这座酒庄,他们还拥有Château Pédesclaux,同时也是Château d'Issan的共同所有人。
分类
1932年,这座酒庄被归类为Cru Bourgeois Supérieur级别,2003年又被归类为Cru Bourgeois Supérieur级别,2007年该归类被取消。在目前的结构下,它被评为特等中级庄(Cru Bourgeois Exceptionnel)。
红葡萄酒
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