老托特酒庄Chateau Trotte Vieille

Château Trotte Vieille是圣埃美隆的一座酒庄，其历史可以追溯到1453年。自1949年以来，该庄园一直属于Borie-Manoux交易公司。1955年，在Saint-Émilion葡萄酒的官方分类中，它被评为Premier Grand Cru Classé B（圣埃美隆一级B等酒庄）。

历史

酒庄的名字起源于14世纪。传说，一个小老太太会步行或小跑到一个十字路口，从波尔多来的公共马车会在那里停下来。她会向游客询问任何来自城市的消息，Saint-Émilion的人们给她起了个绰号叫la trotte vieille，或“老快步（the old trot）”。这个不同寻常的名字早在15世纪就已经被用来形容这座城堡了。

Château Trotte Vieille的葡萄栽培最早在1453年的一份文件中有正式记录，使Trotte Vieille成为该产区最古老的葡萄栽培品种之一。事实上，在这个10公顷(25英亩)围墙内的葡萄园里，有些葡萄树已经有140多年的历史了。主要葡萄品种是梅洛(Merlot)，其次是品丽珠(Cabernet Franc)和少量赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。这些葡萄藤种植在红土上，上面覆盖着石灰石。

葡萄酒

Château Trotte Vieille 的正牌酒以梅洛为主，副牌酒 La Vieille Dame de Trotte Vieille 也是如此。 收获是手工完成的，葡萄在温度控制的混凝土大桶中发酵。 对于正牌葡萄酒，这种发酵持续大约 15-20 天，然后将葡萄酒在橡木桶中陈酿 12-18 个月。

博里-马诺（Borie-Manoux）在波尔多还拥有另外两座酒庄:波亚克的Château Batailley和Saint-Estèphe（圣埃斯泰夫）的Château Beau-Site。