戴维•布鲁斯酒庄David Bruce Winery

酒庄介绍

我们在圣克鲁兹山脉的葡萄园是我们衡量其他黑皮诺和霞多丽的标准，我们相信它有能力生产出具有卓越品质的葡萄酒。

圣克鲁兹山葡萄园提供了一个非常多样化的小气候和风土。我们通过分段采收和形成方法来分离每一种独特的葡萄酒，从而创造出广泛的风味，增加成品混合酒的复杂性。我们继续升级葡萄园，通过更广泛的克隆选择和更好的棚架和灌溉系统。它告诉我们，黑比诺需要对地点高度敏感。

我们的葡萄酒是由圣克鲁斯山45英亩的葡萄园种植的葡萄品种生产的。该酒庄一直走在发展方法的前列，改变了加州葡萄酒酿造的面貌，并将继续这样做。

我们被公认为是使用全浆果发酵的领导者，是第一个进口法国橡木桶的葡萄酒制造商之一，也是早期的脚压碎和小桶发酵的倡导者。