阿罗德酒庄Domaine Arlaud

阿罗德酒庄(Domaine Arlaud)是一家家族葡萄酒生产商，位于勃艮第(Burgundy)的夜丘分区域的莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)。它也被称为 Domaine Arlaud Père & Fils，以其位于 Morey 和邻近的 Chambolle-Musigny 和 Gevrey-Chambertin 的黑比诺葡萄园而闻名。 其中包括在 Clos de la Roche、Clos Saint-Denis、Charmes-Chambertin 和 Bonnes-Mares 特级园。

1949年，约瑟夫·阿罗德(Joseph Arlaud)获得了葡萄园的土地作为结婚礼物，随着时间的推移，他得以扩大家族财产，并在1966年买下了庄园的总部——一座位于夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)的14世纪酒窖。然而，酿酒和桶装陈酿是在莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)的一个现代酒窖中进行的。

1982年，约瑟夫·阿劳德（(Joseph Arlaud)）的儿子Hervé和妻子布丽吉特（Brigitte）继承了他的酒庄。后来，他们的孩子Cyprien, Romain和Bertille都参与了庄园的经营，Cyprien于2013年接管了庄园的管理。

阿罗德庄园拥有15公顷(37英亩)葡萄园土地，2004年在葡萄园中建立了有机农业，2014年成为莫雷-圣丹尼地区第一个获得生物动力认证的庄园。Bertille Arlaud还管理着在家族庄园和其他庄园里用来犁地的Auxois马。

葡萄是手工采摘的，分选两次，然后去茎，尽管整串的一部分会保留下来。

与该地区的许多产区一样，葡萄在被放入罐中后，要经过预发酵冷浸渍，然后用自然发酵的酵母开始发酵。在阿罗德酒庄，发酵过程中泵送或“remontage”是标准，而“pigeage”(踩皮)很少使用。

葡萄酒在橡木桶中陈酿 14-16 个月，新橡木的使用比例取决于年份和产区。 乡村产区葡萄酒在大约 15% 的新橡木桶中陈酿，而特级园葡萄酒在高达 30% 的新橡木桶中陈酿。

阿罗德酒庄拥有令人印象深刻的产品组合，主要包括黑皮诺，但也生产一些霞多丽、佳美和Aligoté葡萄酒。除了四种特级园葡萄酒外，该庄园还生产八种一级园葡萄酒。

最大的葡萄园包括 Charmes-Chambertin 的 1.1 公顷（2.7 英亩），Clos de la Roche 的 0.4 公顷（1 英亩），Clos Saint-Denis 和 Bonnes Mares 各约 0.2 公顷（0.5 英亩）。 Arlaud 还在 Aux Cheseaux 和 Les Ruchots 的 Morey 一级田拥有 0.7 公顷（1.7 英亩）的土地，以及 Les Millandes 的 0.4 公顷（1 英亩）和不到 0.3 公顷（0.7 英亩）的Les Blanchards。

在更远的地方，该酒庄在 Gevrey-Chambertin 的Aux Combottes一级园以及 Chambolle-Musigny 的 Les Chatelots、Les Noirots 和 Les Sentiers 拥有地块。