予厄酒庄Domaine Huet

Domaine Huet L'Echansonne（通常简称为 Domaine Huet）是卢瓦尔河谷 Vouvray 地区的主要生产庄园。 它以其产自该产区的白诗南葡萄酒系列而闻名，这些葡萄酒因其丰富度和浓度以及出色的陈年能力而备受推崇。

这个庄园占地35公顷(86英亩)，由三个主要的葡萄园组成，它们位于河流上方的高原上，朝南，周围点缀着较小的地块。Le Haut-Lieu 位于原房子周围，远离河流，位于较重的棕色粘土和石灰石上，生产最平易近人的葡萄酒。

Clos du Bourg有较浅的粘土石灰岩土壤，往往能酿造出最持久、结构最完整的葡萄酒，而Le Mont则是在带有卵石的粘土和二氧化硅的土壤上，从庄园一直延伸到河边，通常是最后采摘的。

葡萄是通过葡萄园的两到三个通道手动采摘的。 由于整个范围内的甜度不同，收获可能要到 11 月才能完成。

葡萄整串压榨，果汁在凉爽的酒窖中使用天然酵母缓慢发酵，混合在大小橡木桶和不锈钢罐中。 发酵结束后，将酒倒出并加入硫磺。

避免了苹果酸乳酸发酵，葡萄酒在经过轻微过滤后提前装瓶，以在玻璃中度过漫长的成熟期。

2003年，美籍华人金融家安东尼·黄(Anthony Hwang)买下了这座酒庄，他还拥有匈牙利托卡伊的 Királyudvar 庄园。