文森弗朗索瓦酒庄Domaine Vincent & Francois Jouard

这个家族经营的庄园于1990年由Jouard兄弟文森特（Vincent）和弗朗索瓦（Francois）接管，1820年前就存在了。

文森特（Vincent）和弗朗索瓦（Francois）是少数几个专门从事这一称谓的酒庄之一。他们只把部分产品装瓶。弗朗索瓦（Francois）是酿酒师，文森特（Vincent）负责种植葡萄。兄弟们非常重视他们的葡萄酒遗产和家族传承下来的土地价值。同样的理念也适用于葡萄园的工作:在每一块土地上共同决策，可持续的葡萄栽培是优先考虑的事项，广泛耕作以避免化学除草。

酿酒

酿酒的重点是尊重土地，恰当地展示勃艮第沙萨尼-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)产区的风土。

该家族拥有11公顷(27英亩多一点)的土地。Jouard兄弟生产95%的白葡萄酒，只有5%的沙萨尼-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)红葡萄酒。250箱的生产保证只有最高质量的葡萄酒。酿制Jouard酒庄葡萄酒的唯一葡萄藤是50年以上的老葡萄藤，因此每一个标签上都有Vieilles Vignes。对于所有的葡萄酒，Francois Jouard使用了1/3的新橡木，并与最好的桶制造商- Chassin, Gillet, Billon合作。

我们酿酒的重点是尊重土地，恰当地展示勃艮第沙萨尼-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)产区的风土。

位于Chassagne-Montrachet村南部的丘陵地带，两种类型的土壤组成了这片土地:轻的和卵石在山底和深粘土在顶部。在伯恩丘以南，沙萨尼-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）是一个巨大而美丽的山坡，是两种主要勃艮第葡萄品种的理想选择:黑皮诺和霞多丽。复杂的土壤造就了优雅、甘美、可口的葡萄酒。