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  • 欧文斯酒庄Domaine de Vens-le-Haut

  • 欧文斯酒庄Domaine de Vens-le-Haut
    欧文斯酒庄Domaine de Vens-le-Haut
  • 法国
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 酒庄拥有者 Winery owner
    乔治·西根塔勒(Georges Siegenthaler)
  • 创建时间 Creation time
    2002年
  • 所在地区 Located in the area
    汝拉/萨瓦
  • 葡萄园面积 Vineyard area
    2.36公顷
  • 葡萄采摘方式 Grape picking
    人工采摘

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Vens-le-Haut庄园(DVH)位于法国上萨瓦Seyssel村上方。它成立于2002年,由乔治·西根塔勒(Georges Siegenthaler)领导,旨在开发高质量的萨沃伊(Savoie)有机葡萄酒。

欧文斯酒庄

Vens-le-Haut酒庄(DVH)的目标是根据“车库葡萄酒”的概念,在萨瓦(Savoie)生产优秀的葡萄酒,即开发特殊的微特酿葡萄酒。

作为可持续发展管理的一部分,酒庄所有的葡萄都是有机种植的,没有合成除草剂或杀虫剂。酒庄的葡萄园通过了有机认证(Ecocert自2010年起)。

酒庄还寻求减少有机农业对环境的影响,酒庄的葡萄园(保存生物多样性研究土壤和作物保护产品,旨在取代铜的毒性较小,见取消对铜的元素),以及酿酒葡萄栽培(发酵)的创新方法非常富含抗氧化剂,特别是对于mondeuse procyanidines(二氢原花青素)有益于健康。

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