巴内雷酒庄Domaine du Banneret

巴内雷酒庄(Domaine du Banneret)是一家占地5公顷的小型家族庄园，生产高品质的教皇新堡(chateauneuf du pape)葡萄酒。秘密生产，每年只有13000瓶。

葡萄园

来自丰富多样的土壤，在9个理想互补的地块上，13个红白葡萄品种是互补的。

主要的葡萄品种是歌海娜，它提供了葡萄酒的整体结构，但所有的葡萄品种都扮演着重要的角色。这种广泛的混合葡萄品种给人一种非常特别的感觉。白葡萄品种在混合过程中很有价值，因为它们带来了精致的花香，以及新鲜和酸度，这对保存至关重要。

土壤和葡萄园的工作

葡萄藤老了，产量低，但质量上乘。 葡萄园的平均年龄为 70 年，老藤定期更换新的计划，尊重长辈选择的种植方式。 由于使用有机堆肥，葡萄园的管理尊重自然。 定期耕作和使用轻度治疗可确保身体健康。

风土与展览

这九个地块位于不同的地方，因此生产来自非常不同的风土。 在西南部分，可以发现了产区典型的滚卵石。 位于产区东北部的葡萄藤享有极佳的曝光度。来自这个风土的葡萄酒以其精致和优雅为特征。

收获

葡萄是手工精心采摘的。葡萄串的选择性分类确保了葡萄在到达酒窖之前的质量。葡萄被压碎而不去皮，水果上的本地酵母会触发自然发酵。通常在9月底，可以看到葡萄串的最佳成熟。这不仅可以通过谷物的含糖量来验证，还可以通过木质颜色来验证。

环境

圣栎、迷迭香、百里香、薰衣草是葡萄园山丘普罗旺斯植被的特征。 生物多样性和对环境的尊重确保了对生命至关重要的微生物的发展。 对保护生物多样性和微生物非常敏感，庄园的农艺哲学属于“理性”类型。

LIEUX-DITS

所有的葡萄园都在教皇新堡公社。

土壤极为多样，它们是七个地方的特色：Le Bois de la Ville、Le Bois de Boursan、Les Terres Blanches、Les Roumiguières、Le Grand Pierre、Le Tresquoys、Les Marines。